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Silvester zu zweit: Rezeptideen von Cocktail bis Mitternachtssüppchen

Rezepte für ein Silvester zu zweit gesucht? lidl-kochen.de liefert die passenden Ideen vom Raclette übers Fondue bis zu Torte und Berlinern. Wie wollt ihr feiern: rustikal mit einem leckeren Käsefondue mit Senf, edel mit feinem Lachs im Ofen mit Gemüse oder lässig mit leckerem Fingerfood wie herzhaften Pizza-Rosen?

Romantisches Dinner, gemütliches Beisammensein oder Party zu zweit?

Die letzten Stunden des Jahres als besinnliches Rendezvous gestalten, einfach entspannt vor dem Fernseher sitzen oder gemeinsam Musik hören und aufs Feuerwerk um Mitternacht warten? Silvester lässt sich ganz verschieden gestalten. Feiert einfach nach Lust und Laune oder entsprechend den Gegebenheiten. Das geht auch, wenn du erst um 22.00 Uhr vom Dienst kommst oder ihr im Urlaub in der Ferienwohnung seid.

Planung, Geschick und Kreativität sind immer gute Basics, um ein Essen zu zweit zu organisieren. Auf lidl-kochen.de findest du passende Rezepte und viele Anregungen. Deine Vorteile: Du hast Zugriff auf über 6000 Rezepte. Du nutzt Aktionen. Du kannst gleich online deinen Einkaufszettel erstellen. Und falls du unterwegs bist, zeigt die App dir auch gleich den nächsten Lidl-Markt. Ein kleiner Tipp für alle Berufstätigen: Kauf zu den Feiertagen gleich auf Vorrat ein. Das geht zum Beispiel super bei unseren Weinen.

Dinner for two

Keine Zeit, um auszugehen? Auch zu Hause kann man chic essen. Denn was macht einen gelungenen Abend zu zweit aus? Die Freude aneinander, perfekte Unterhaltung und gutes Essen sind die wesentlichen Komponenten. Also leg Abendkleid und Smoking schon ‘mal bereit, schau dir an, was du für Musik hast und hol das gute Geschirr raus!

Ein Menü für zwei zu Silvester muss nicht viel Zeit in Anspruch nehmen. Such dir die Rezepte heraus, die euch beiden schmecken und gestalte ein perfektes Silvester-Essen mit dekorativ gedecktem Tisch samt mindestens drei Gängen:

Jetzt wird’s gemütlich

Während es draußen dunkel und kühl ist, macht ihr es euch drinnen gemütlich. Suppen sind die perfekten Begleiter für lange Abende. Sie lassen sich gut vorbereiten und werden einfach schnell erhitzt. Eine leckere Hühnersuppe ist wunderbar, wenn ihr vom Wintersport oder vom Dienst kommt.

Silvester Klassiker sind Fondue und Raclette. Du kannst beide gut vorbereiten, sie machen nicht viel Arbeit und sorgen gleichzeitig für Unterhaltung. Außerdem kann sich jeder ganz nach eigenem Geschmack bedienen. Dazu wählst du einfach unterschiedliche Zutaten aus.

Klassisches Fondue kombinierst du mit Baguette, Dips und Salaten. Du kannst am Vortag auch leckere Partybrötchen vorbereiten. Ganz fix geht eine Cocktail-Soße. Wie wäre es mit einem Fleischfondue mit drei Dips oder gleich einem Käsefondue?

Auch beim Raclette ist die Auswahl groß und der Fantasie sind beim Variieren von Rezepten kaum Grenzen gesetzt. Raclette Hawaii oder Raclette-Pfännchen mit Pilzen und Speck, was schmeckt euch besser?

Buffet für zwei

Ein paar Luftschlangen, Ballons und etwas Glitzer, den Champagner stellst du auch schon kalt. Die passenden Rezepte für ein kleines Buffet mit Leckereien findest du bei Lidl Kochen. Wer Silvester Rufbereitschaft hat oder später noch arbeiten muss, greift zu alkoholfreien Cocktails und Getränken, um ins neue Jahr zu feiern. Weniger ausgelassen muss es darum nicht werden.

Kulinarisch sind Fingerfood, Häppchen und Snacks wunderbare Ideen, wenn Silvester auf dem Sprung oder ganz leger gefeiert wird. Am besten bereitest du ein Highlight wie eine klassische Käse-Lauch-Suppe oder eine Grüne Wintertarte vor. Erstere lässt sich immer wieder schnell warm machen, letztere schmeckt sogar kalt. Solche Rezepte sind ideal, wenn man unkonventionell und spontan reagieren will. Schneit unverhofft doch noch ein Gast herein, bist du gut vorbereitet.

Gurken-Häppchen mit Garnele haben einen exklusiven Charakter. Das gilt auch für alle Rezepte mit Lachs. Einfach zuzubereiten und lecker sind belegte Brote mit Frischkäse und Lachs oder kleine Häppchen wie Lachs mit Avocado und Zitrone. Was bei einem Buffet zu Silvester auch immer geht, ist der Klassiker Kartoffelsalat mit Würstchen, Eiern oder Hering.

Silvester Dienst und abends noch feiern? Dafür gibt’s schnelle Rezepte

Viele müssen auch an den Feiertagen arbeiten. Da ist kreativer Einsatz gefragt, um das neue Jahr angemessen zu begrüßen. Leckere Rezepte und die passende Deko sorgen für die richtige Stimmung zu Silvester. Die besten Ideen und Rezepte müssen nicht viel Zeit kosten. Oft macht das Einfache mehr her. Gleichzeitig beugst du Stress vor und gewinnst kostbare Zeit.

Zu den dankbaren Gerichten zählen Salate. Viele mögen traditionelle Silvester Rezepte. Neben dem Kartoffelsalat sind das vor allem auch Nudelsalat und Reissalat. Es gibt sie auch in vegetarischen und veganen Varianten. Das Beste daran: Sie lassen sich gut vorbereiten und schmecken auch am späten Abend noch bestens. Mit Fingerfood wie kleinen Spießen oder Happen rundest du das kulinarische Angebot zu Silvester ab.

Denk auch an etwas Süßes. Berliner machst du selbst oder schaust in deinem Lidl-Markt vor Ort vorbei. Wir haben übrigens auch ein Rezept für Mini-Berliner.

Tipps zu Planung & Einkauf fürs Silvester-Essen

Um gut ins neue Jahr zu rutschen, hilft eine sinnvolle Planung. Ist die Zeit knapp, kannst du dich auf Lidl verlassen. Mit Rezept-Ideen und unserer App stehen wir dir zur Seite. Die Zutaten bekommst du frisch in deinem Lidl-Markt um die Ecke. In den Rezepten kannst du genau sehen, wie viel Fleisch du beim Fondue pro Person brauchst oder ob es etwas im Angebot gibt. So sparst du gleich noch beim Einkauf für eure Party.

Die besten Silvester Rezepte sind oft die, die du nach deinem eigenen Geschmack variierst. Darum sind Raclette-Pfännchen und Fondue so beliebt. Hier kann jeder kreativ werden und sich seine kulinarischen Wünsche erfüllen. Kommen spontan noch Gäste, bist du mit Salat, Suppe oder Raclette gut aufgestellt. Für weitere Personen kommt schnell noch ein Teller dazu. Das gilt auch für Süßes wie eine Eierlikörtorte mit Nussboden oder kleine Rote-Grütze-Törtchen. Sie eignen sich auch wunderbar fürs Frühstück am Neujahrstag!

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ERNESTO® Topf EDS 16 cm
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