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Klassische Käse-Lauch-Suppe

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Zubereitungszeit 25min

Schwierigkeit Einfach

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Klassische Käse-Lauch-Suppe für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
großer Topf mit Deckelfeine Reibe
1.
Lauch längs halbieren, in Streifen schneiden und waschen. Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Knoblauch schälen und würfeln. Zitrone heiß abwaschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren und Saft auspressen.
Dies ist Schritt Nr. 1 der Anleitung, wie man das Rezept Klassische Käse-Lauch-Suppe zubereitet.
2.
In einem Topf Öl auf hoher Stufe erhitzen und Hackfleisch ca. 5 Min. anbraten. Zwiebel, Knoblauch und Porree zugeben und nochmals ca. 3 Min. braten. Mit Salz, Pfeffer, Muskat würzen.
Dies ist Schritt Nr. 2 der Anleitung, wie man das Rezept Klassische Käse-Lauch-Suppe zubereitet.
3.
Mit Sahne und Gemüsebrühe ablöschen und zugedeckt ca. 10 Min. kochen lassen.
Dies ist Schritt Nr. 3 der Anleitung, wie man das Rezept Klassische Käse-Lauch-Suppe zubereitet.
4.
Schmelzkäse in die Käse-Porree-Suppe rühren und mit Zitronenschale und -saft abschmecken. Auf Tellern verteilt servieren.

Guten Appetit!
Dies ist Schritt Nr. 4 der Anleitung, wie man das Rezept Klassische Käse-Lauch-Suppe zubereitet.
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  • großer Topf mit Deckel
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Klassische Käse-Lauch-Suppe - Schritt 2 Lauch längs halbieren, in Streifen schneiden und waschen. Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Knoblauch schälen und würfeln. Zitrone heiß abwaschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren und Saft auspressen. Klassische Käse-Lauch-Suppe - Schritt 2
Klassische Käse-Lauch-Suppe - Schritt 3 In einem Topf Öl auf hoher Stufe erhitzen und Hackfleisch ca. 5 Min. anbraten. Zwiebel, Knoblauch und Porree zugeben und nochmals ca. 3 Min. braten. Mit Salz, Pfeffer, Muskat würzen. Klassische Käse-Lauch-Suppe - Schritt 3
Klassische Käse-Lauch-Suppe - Schritt 4 Mit Sahne und Gemüsebrühe ablöschen und zugedeckt ca. 10 Min. kochen lassen. Klassische Käse-Lauch-Suppe - Schritt 4
Klassische Käse-Lauch-Suppe - Schritt 5 Schmelzkäse in die Käse-Porree-Suppe rühren und mit Zitronenschale und -saft abschmecken. Auf Tellern verteilt servieren.

Guten Appetit! Klassische Käse-Lauch-Suppe - Schritt 5

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