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Aktuelle Artikel zum Thema Koch- und Küchenwissen

Das MHD meines Produkts ist abgelaufen. Kann ich es noch verwenden?

Garen mit Frischhaltefolie? So geht’s!

Was bedeutet eigentlich Blanchieren und worin liegen die Vorteile?

Muss man grünen Spargel schälen?
Koch- & Küchenwissen

Muss man grünen Spargel schälen?

Weißer Spargel muss geschält werden, aber wie sieht es beim grünen Spargel aus? Kann dieser auch mit Schale gegessen werden?

Koch- & Küchenwissen

Welche fettarmen Zubereitungsarten gibt es?

In einer Zeit, in der ein gesunder Lebensstil eine immer größere Rolle spielt, fragen sich viele Menschen, wie und an welchen Stellen es möglich sein könnte, Lebensmittel besonders fettarm zuzubereiten.

Wie lagert man Kartoffeln | Lidl Kochen Magazin
Koch- & Küchenwissen

Wie lagert man Kartoffeln optimal?

Kartoffeln gehören zu den Lebensmitteln, die in der Regel gern über einen längeren Zeitraum gelagert werden. Oft werden sie in größeren Mengen gekauft, um dann nach und nach zubereitet und entsprechend aufgebraucht zu werden.

Koch- & Küchenwissen

Ungenaue Maßeinheiten – was ist eigentlich eine Prise?

So gut wie jeder kennt den Begriff Kilokalorien und weiß auch, dass es dabei helfen kann, an Gewicht zu verlieren, wenn mehr Kilokalorien verbraucht als konsumiert werden. Ein Aspekt, der in diesem Zusammenhang jedoch nicht vergessen werden sollte: der Körper benötigt auch Kilokalorien, um seine volle Leistung erbringen zu können.

Koch- & Küchenwissen

Welches Schneidebrett ist am besten?

Schneidebretter sind in den unterschiedlichsten Varianten verfügbar. Dies lässt sich unter anderem damit begründen, dass bestimmte Lebensmittel nur auf bestimmte Materialien treffen dürfen.

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Zubereitungszeit
30 Minuten
Schwierigkeit
Einfach
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30 Minuten
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tepro Holzkohlegrill »Grenada«
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ERNESTO® Lunchbox-Set
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