Köstlich dampfende Ramen Nudelsuppen und Pho Rezepte sind begehrt. Gesundheitsbewusste schätzen die Wirkung der vollmundigen, leckeren Rezepte, die bekömmlich sind und Energie spenden. Die Küchen Japans, Vietnams und Chinas mit ihren Suppen sind legendär. Viel Gemüse mit reichlich Vitamine und Spurenelementen zeichnen Ramen, Miso und Pho aus. Hinzu kommt die kurze Zubereitungszeit. Gleichzeitig entspannt das meditative Schnippeln von scharfem Ingwer, Shiitake-Pilzen, Karotten und Brokkoli. Der Duft einer asiatischen Suppe verführt zu allen Tageszeiten vom frühen Morgen bis in die Abendstunden.
Mit Pho, Miso und Ramen die asiatischen Kultsuppen selbst kochen
Die asiatische Lebensweise gilt als inspirierend. Wir praktizieren Thai-Chi, meditieren und schätzen buddhistische Weisheiten. Auch beim Kochen inspiriert uns die asiatische Küche mit feinen Aromen, Düften und Farben.
Neben exotischen Zutaten wie speziellen Ramen Nudeln, Miso- und Fischsoße und Zitronengras bestimmt saisonales Gemüse die japanischen und vietnamesischen Rezepte. Traditionelle Pho Bo Suppe, chinesische Peking-Suppe mit Hähnchen und verschiedene Ramen Suppen erhalten dadurch ihr feines Aroma. Zu jeder Jahreszeit findest du Rezepte für schmackhafte asiatische Gerichte mit knackig frischen Zutaten in angenehm leichter Brühe.
Gemüse und Co.: Saisonale Zutaten mit exotischem Pfiff
Wer im Urlaub über vietnamesische und chinesische Märkte streift, weiß, wie köstlich die Garküchen duften. Das klein geschnittene Gemüse in der heißen, klaren Brühe leuchtet in kräftigem Orange und hellem Grün. Dünne Streifen von Rindfleisch, Lachs oder Hühnchen ergänzen die Ramen Rezepte der köstlichen Suppen japanischer Restaurants.
Gesund leben liegt im Trend. Saisonales Kochen gehört dazu. Gerade die einfachen Rezepte machen Ramen, Pho Bo und Miso Suppe so beliebt. Viele schätzen die cremige Kokosmilch, andere die klare Brühe, in der Zutaten wie Ramen Eier schwimmen.
Was ist das Besondere an asiatischen Suppen? Und was sind Ramen und Miso? Welche Zutaten sind neben Reis typisch für japanische Gerichte?
- Kokosmilch ist eine beliebte Grundzutat bei thailändischen Rezepten.
- Miso ist eine Paste aus fermentierten Sojabohnen.
- Ramen bezeichnet japanische Nudeln aus Weizenmehl, Salz, Wasser und Kansui. Auch Ramen Suppe wird kurz „Ramen“ genannt. Unterschieden wird zwischen Shoyu-Ramen mit Sojasoße, Miso-Ramen mit Miso Paste, Shio-Ramen nur mit Salz oder Tonkotsu-Ramen mit einer Brühe aus Schweineknochen. Zugaben zu Ramen sind Huhn, Rind, Fisch, Pilze, Lauchzwiebeln und eingelegte Bambussprossen.
- Typische Gewürze sind Koriander, Ingwer, Sternanis, Chili und Zugaben von Soja- und Fischsoße.
- Traditionelle Zutaten wie Sesam, Shiitake-Pilze, Limetten und frische Kräuter wie Zitronengras runden Rezepte ab und geben vegetarischen Gerichten eine besondere Note.
Saisonale Küche auf asiatisch: Hol dir deine Portion Energie
Die Suppe am Morgen hat in Asien Tradition. Speziell in Japan werden Miso Rezepte zum Frühstück zubereitet. Die warme Suppe ist gut für den Magen und weckt nach der traditionellen chinesischen Medizin die Lebensgeister. Besonders in der kalten Jahreszeit wirkt Brühe Wunder. Auch bei Hitze im Sommer ist eine warme Brühe empfehlenswert. Sie versorgt den Körper mit wichtigen Mineralstoffen.
Miso Suppen mit knackigem Gemüse stärken den Körper. Sie schmeicheln der Seele und den Sinnen. Dabei sind die kulinarischen Kunstwerke einfach zuzubereiten. Ein Geheimnis ist die kurze Kochzeit. Miso Paste aus Soja liefert die gesunde Basis. Als Suppe zum Mitnehmen eignet sich eine schnelle asiatische Nudelsuppe.
Ramen, Miso und Pho für den Mittagstisch
Mittags liegen deftige Gerichte schwer im Magen und machen müde. Eine Portion Energie ist gefragt. Ramen Nudeln, Reis und Tofu sind neben viel saisonalem Gemüse, Fisch, Huhn oder Rindfleisch die Zutaten für Suppen wie die vietnamesische Nudelsuppe Pho Bo oder die japanische Ramen Suppe.
Probiere eine asiatische Nudelsuppe mit Kabeljau, frischem Ingwer und einfachen Suppennudeln oder teste das Ramen Rezept für schnelle vegane Miso-Ramen mit Tofu. Lebensmittel zum saisonalen Kochen bekommst du selbst im Winter frisch in deinem Lidl Markt.
Asiatische Gemüsesuppen mit und ohne Fleisch für den Abend
Mit einer japanischen Ramen Suppe oder der vietnamesischen Reisnudelsuppe Pho Bo klingt der Tag entspannt aus. Gemeinsam mit Freunden saisonal zu kochen und Gemüse zu schnippeln macht Spaß. Ramen Rezepte sind leicht zu variieren und können auch vegetarisch zubereitet werden. Anstelle von Rindfleisch wird Tofu in die heiße Brühe gegeben.
Die schnelle Miso-Ramen mit Hackfleisch wärmt im kalten Winter mit Ingwer. Pikant und abgerundet mit geröstetem Sesam punktet eine vegane Miso-Suppe mit Pak-Choi und Tofu. Dampft die Pho Bo mit Rindfleisch im großen Topf, wird jedem warm ums Herz. Die vietnamesische Suppe mit Reisnudeln und Koriander lässt sich leicht kochen. Die Pho kannst du mit etwas Fantasie saisonal variieren. Dies hat noch einen weiteren Vorteil: Dein Pho Bo Rezept wird damit unschlagbar günstig, denn für saisonale Lebensmittel gibt es oft Aktionen.
Pho, Miso und Ramen Nudelsuppen haben einen weiteren Vorzug: Lebensmittel wie Reis, Sojasoße und Ramen Nudeln eignen sich zur Vorratshaltung. Mit einem saisonalen Einkauf ergänzt du dann das Vorhandene. Zusätzlich lassen sich alle Rezepte leicht umsetzen.
Asiatisch kochen und Lebensmittel saisonal einkaufen bei Lidl
Auf lidl-kochen.de findest du eine Fülle an Rezepten für asiatische Suppen. Vegetarische Rezepte ebenso wie vegane Rezepte. Von der vietnamesischen Nudelsuppe Pho über Ramen Nudeln bis zur Brühe mit Miso. Am besten schmecken die gesunden Suppen, wenn du sie mit saisonal gekauftem Gemüse zubereitest. Das gibt den Rezepten etwas Frisches und sorgt zu jeder Jahreszeit, auch im Winter, für Vitamine.
Ein weiterer Vorteil: Saisonal kochen ist günstig. Mit saisonalen Rezepten von Lidl kochen sparst du garantiert beim Einkauf. Passende Rezepte bereichern deinen Speiseplan mit Miso und Pho, sie sind preiswert und gesund. Die Suppe saisonal kochen? Deine App erstellt dir gleich die Einkaufsliste und zeigt dir die günstigsten Produkte an.
