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Käsefondue Grundrezept

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Käsefondue Grundrezept für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
kleine Schüsselmittlerer Topfgrobe Reibe
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1.
Gruyère, Emmentaler und Appenzeller grob reiben. In einer Schüssel Stärke mit Kirschwasser verrühren. Zitrone halbieren und Saft auspressen. Knoblauch halbieren. Baguette in Würfel schneiden.
2.
Einen Topf oder Fondue-Topf mit Knoblauch ausreiben. Auf kleiner bis mittlerer Stufe erhitzen, Wein mit Käse darin schmelzen. Kirschwasser-Stärke in den geschmolzenen Käse rühren und leicht köcheln lassen. So lange rühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
3.
Käsefondue mit Pfeffer, Muskat und Zitronensaft abschmecken. Topf über einem Stövchen oder Teelicht warm halten. Käsefondue mit Brot servieren.

Guten Appetit!

Tipp: Gemüse wie Staudensellerie, Essiggurken oder Karotten passen auch sehr gut zu dem Käsefondue.

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  • kleine Schüssel
  • mittlerer Topf
  • grobe Reibe
Gruyère, Emmentaler und Appenzeller grob reiben. In einer Schüssel Stärke mit Kirschwasser verrühren. Zitrone halbieren und Saft auspressen. Knoblauch halbieren. Baguette in Würfel schneiden.
Einen Topf oder Fondue-Topf mit Knoblauch ausreiben. Auf kleiner bis mittlerer Stufe erhitzen, Wein mit Käse darin schmelzen. Kirschwasser-Stärke in den geschmolzenen Käse rühren und leicht köcheln lassen. So lange rühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Käsefondue mit Pfeffer, Muskat und Zitronensaft abschmecken. Topf über einem Stövchen oder Teelicht warm halten. Käsefondue mit Brot servieren.

Guten Appetit!

Tipp: Gemüse wie Staudensellerie, Essiggurken oder Karotten passen auch sehr gut zu dem Käsefondue.

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