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Gurken-Häppchen mit Garnele

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Zeit gesamt 15min

Zubereitungszeit 15min

Schwierigkeit Einfach

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Gurken-Häppchen mit Garnele für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Zutaten

Für Gurken-Häppchen mit Garnele

Portionen
Bio Limetten
 1 St.
Knoblauchzehen
 1 St.
Koriander, frisch
 10 g
Avocado
 1 St.
Salatgurken
 1 St.
Salz
 Prise
Pfeffer, schwarz
 Prise
Garnelen gekocht, tiefgefroren
 300 g
Öl
 2 EL
Chili, gemahlen
 Prise
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Zubereitung 4 Portionen
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Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
mittlere Schüsselmittlere PfanneKüchenkrepp
1.
Limette halbieren und Saft auspressen. Knoblauch schälen und hacken. Koriander waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und grob hacken. Avocado halbieren, Kern entfernen und Fruchtfleisch mit einem Löffel von der Schale lösen. Gurke waschen und in dicke Scheiben schneiden.
2.
In einer Schüssel Avocado mit einer Gabel zerdrücken. Knoblauch, Koriander und 2 EL Limettensaft zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3.
Garnelen waschen und trocken tupfen. In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen. Garnelen ca. 4 Min. scharf anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Chili würzen. Garnelen leicht abkühlen lassen und bis zum Schwanz schälen.
4.
Auf die Gurkenscheiben jeweils 1 TL Guacamole geben. Gebratene Garnele daraufsetzen und Gurken-Häppchen mit Garnelen auf einer Platte servieren.

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Nährwerte (pro Portion)

Kaloriengehalt

200 kcal

Kohlenhydrate

9 g

Eiweiß

15 g

Ballaststoffe

4 g

Fette

13 g

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Küchenutensilien
  • mittlere Schüssel
  • mittlere Pfanne
  • Küchenkrepp
Limette halbieren und Saft auspressen. Knoblauch schälen und hacken. Koriander waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und grob hacken. Avocado halbieren, Kern entfernen und Fruchtfleisch mit einem Löffel von der Schale lösen. Gurke waschen und in dicke Scheiben schneiden.
In einer Schüssel Avocado mit einer Gabel zerdrücken. Knoblauch, Koriander und 2 EL Limettensaft zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Garnelen waschen und trocken tupfen. In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen. Garnelen ca. 4 Min. scharf anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Chili würzen. Garnelen leicht abkühlen lassen und bis zum Schwanz schälen.
Auf die Gurkenscheiben jeweils 1 TL Guacamole geben. Gebratene Garnele daraufsetzen und Gurken-Häppchen mit Garnelen auf einer Platte servieren.

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