Wraps, Sommerrollen, Burrito und mehr: Rollen mit Geschmack

Ob du nun lieber die leichte Kost oder doch eher ein reichhaltiges Wohlfühlgericht wählst – gerolltes Essen ist vielseitig. Die Allrounder gibt es mit unterschiedlichsten Füllungen. Sie eignen sich als Fingerfood für Partys oder als rascher Snack im Alltag. Kinder und ältere Jahrgänge sind gleichermaßen begeistert. Sie sind perfekt für ein Picknick, machen sich wunderbar auf langen Autofahrten und eignen sich ebenso als vollwertige Mahlzeit zu Mittagessen oder Abendbrot. Mit Wraps, Tortillas und Frühlingsrollen kannst du dich einmal rund um den Globus essen. Weizen- und Maisfladen mit kräftig gewürztem Hühnerfleisch und Mais lieben die einen über alles, die anderen schätzen milde Sommerrollen mit Sprossenfüllung. Du entscheidest nach Gusto, welcher Wrap-Typ du bist. Rezepte für jeden Geschmack gibt’s bei Lidl Kochen.

Wraps, Burritos, Sommerrollen – das macht sie so besonders

Gerolltes ist international beliebt: Was bei der Biskuitrolle beginnt, ist beim Palatschinken noch lange nicht zu Ende. Wer über den Tellerrand schaut, entdeckt neben Crêpes auch Burritos, Sushi, Frühlings- und Sommerrollen oder auch Schawarma. Die Rollen sind als leckeres Streetfood und als schnelle Mahlzeit zu Hause begehrt. Auf Partys bist du mit feinen Röllchen auf dem Buffet immer auf der richtigen Seite.

Was zeichnet die unterschiedlichen Rollen alle gemeinsam aus? Mindestens 5 Vorteile haben Wraps und andere Rollen:

1. Sie stellen für sich eine vollständige, schmackhafte Mahlzeit dar und machen satt.
2. Du kannst sie leicht verzehren.
3. Sie lassen sich gut portionieren und in kleine Happen schneiden.
4. Du kannst herzhafte Rezepte mit Reis und Salat kombinieren und durch Dips ergänzen. (Soßen passen auch zu süßen Wraps.)
5. Sie lassen sich rasch und einfach zubereiten und sind auch gute Resteverwerter.

Bohnen, Mais und scharfe Chilis – Mahlzeit mexikanisch

Heiß geliebt und einfach in der Zubereitung: Wer könnte Burrito, Tortillas, Enchiladas und würzigen Tacos widerstehen? Die pikanten Rezepte sind Stars der Tex-Mex-Küche, die aus einem Mix texanischer und mexikanischer Einflüsse besteht. Tortilla-Wraps und Burrito Rezepte sind Fast Food at its best. Die Füllung kann wie bei Burritos mit Hack und Bohnen aus einer Gemüse-Fleisch-Mischung bestehen oder auch aus rein veganen Zutaten wie bei den Veganen Burrito-Wraps.

Alle Arten von Bohnen wie Kidneybohnen und schwarze Bohnen sättigen perfekt und liefern wertvolle Eiweiße. Tomaten, Zwiebeln, Chili, Paprika, Knoblauch, Koriander und andere Gewürze der mexikanischen Küche geben den Tortillas und Burritos ihren pikanten Charakter. Tortilla-Wraps mit Serrano-Schinken und Tomaten-Creme sind aufgeschnitten ein Highlight auf jeder Party. Willst du kreativ werden und einmal die Rolle wechseln, kannst du dich an einer Chicken Burrito Bowl mit Guacamole versuchen.

Zaubern mit Reispapier: Sprossen, Gemüse und Erdnuss-Soße

Die asiatische Küche wird von vielen geliebt, die sich achtsam ernähren. Sie gilt als vitamin- und vitalstoffreich. Anders als bei den meisten Burritos sind Frühlings- und Sommerrollen oft mild in der Komposition. Das Reispapier an sich ist beinahe geschmacklos und gibt daher dem Aroma der Füllung umso mehr Raum. Zutaten wie Tofu und Gemüse spielen die Hauptrolle bei den leckeren Sommerrollen aus Reispapier. Garnelen und Hähnchen geben den einfachen Rezepten etwas Luxuriöses.

Kochen auf asiatische Art hat etwas Meditatives. Das Schneiden des Gemüses in dünne Streifen, das Marinieren des Tofus und die Zusammenstellung mit Reis und speziellen Dips wird schon während des Kochens zum kulinarischen Ereignis. Eine Alternative zum Reispapier sind Lowcarb-Sommerrollen im Salatblatt. Schon fast klassisch vietnamesisch sind Vegetarische Sommerrollen mit Tofu. Die Zubereitung mit Reispapier ist einfach: Die Blätter werden in ein wenig lauwarmem Wasser eingelegt. Anschließend lässt sich das transparente Reispapier wunderbar rollen.

Mit Falafel-Wraps wird es orientalisch

Der Mix aus Kichererbsen, Bohnen und Kräutern ist unterwegs ein beliebtes schnelles Gericht, das vielen schmeckt. Die kleinen Kugeln mit Dip und Salat kannst du auch selbst als Wrap zubereiten. Rezepte wie Vegane Falafel-Wraps mit Sojaghurt-Minz-Soße punkten mit Frische und Energie. Der dünnere und leichtere Wrap ist eine Alternative zum dickeren Burrito.

Wraps-Rezepte mit orientalischem Akzent gelingen auch mit Hackfleisch oder als Hähnchen Wraps. Die leckere Füllung besteht dabei aus viel Gemüse mit etwas Fleisch. Frische Minze oder Petersilie runden den Genuss ab. Du kannst auch experimentieren und ein Rezept wie Arabisches Hähnchen mit Mandelreis in Wraps einrollen. Diese gefüllten Wraps mit Reis eignen sich wunderbar für ein Picknick am nächsten Tag.

Pizza gerollt? Aber sicher! Rezepte für alle Fans der italienischen Küche

Pizza zählt weltweit als Fast Food Number One. Darum gibt es neben mexikanischen Wraps und vietnamesischen Sommerrollen auch schnelle Rezepte für gerollte Pizza. Der Vorteil? Du kannst einfach besser abbeißen – besonders für Bartträger ein Vorteil. Mit der italienisch geprägten Sommerrolle begeisterst du aber auch den Nachwuchs beim Picknick oder beim Kindergeburtstag.

Der schnelle Pizza-Wrap hat alles, was Zutaten für eine echte Pizza ausmacht. Die leckere Füllung enthält Tomaten, Käse und Salami. Würzen kannst du zusätzlich mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern wie Basilikum und Oregano. Ein Blatt Salat sorgt für Frische. Schon nach 15 Minuten kannst du es dir schmecken lassen. Wer es lieber vegetarisch mag, lässt beim Pizza-Wrap die Salami einfach weg. Passgenau für Kinderhände kannst du den fertig gefüllten Wrap in portionsgerechte Scheiben schneiden.

Wraps zum Frühstück – überraschend britisch

In Asien ist eine Portion Miso-Suppe mit Sommerrollen nichts Seltenes. Für Europa ist Reis zum Frühstück eher untypisch. Wraps zählen nicht gerade zu den typischen Frühstücksrezepten. Nahe kommen den gerollten Rezepten am ehesten noch Pancakes und gerollte Eierkuchen mit leckerer Füllung. Doch es gibt Rezept-Ideen, die ein kontinentales Frühstück mit Gerolltem verbinden. Das geht sogar auf britische Weise, mit Frühstücks-Wraps mit Tomaten, Spiegelei und Bacon.

Magst du es herzhaft, doch lieber ohne Ei, ist das Rezept für Wraps mit Schinken und Frischkäse bestimmt etwas für dich. Tortillas und Burritos machen sich auch gut als Wraps-Rezepte für Büro und Schule. Die Abwechslung zum Wurstbrot kommt bei Kindern gut an. Ebenso wie das Kinder-Sushi für die Lunchbox, ein Rezept, bei dem du einfach das Toastbrot aufrollst. So können auch süße Rollen mit Quarkfüllung, Beeren oder einfach mit der Lieblingsmarmelade entstehen.

Zutaten für Wraps und andere Spezialitäten bei Lidl kaufen

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