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Was sollte beim Verzehr von rohem Fleisch beachtet werden?

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Lebensmittelkunde

Was sollte beim Verzehr von rohem Fleisch beachtet werden?

Fleisch zuzubereiten gilt für viele Menschen als eine Kunst, die dementsprechend in der Küche zelebriert wird.
Im Zusammenhang mit besonders aufwendigen Gerichten gerät hierbei oft in Vergessenheit, dass Rindfleisch (je nachdem, von welchem Stück des Tieres es stammt) wahlweise auch roh gegessen werden kann.

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