Auch sein Weihnachtsessen kann man rein pflanzlich genießen. Ob winterliche Salate, wärmende Suppen, knusprige Plätzchen oder herzhafte Braten, beim veganen Festessen ist für jeden Geschmack etwas dabei. Mit unseren Tipps und Rezepten wollen wir dich stressfrei und genussvoll durch die Weihnachtszeit bringen.
Wie gesund ist eigentlich vegan?
Viele vegan-lebende Menschen betonen immer wieder, dass sie sich – seit sie sich rein-pflanzlich ernähren – „viel gesünder“ fühlen würden. Doch ist es wirklich gesünder, auf Fleisch, Milch und Co. zu verzichten?
Vegane Proteinquellen – Nüsse, Soja und Co.
Ein Spruch, mit dem vegan lebende Menschen immer wieder konfrontiert werden, ist sicherlich „Wo bekommst du eigentlich dein Protein her?“. Hierbei gerät immer wieder in Vergessenheit, dass vegane Proteinquellen weitaus vielseitiger sind, als es im ersten Moment den Anschein haben mag. Genaugenommen gibt es in der Liste der veganen Lebensmittel echte „Kraftpakete“, die nur so von Proteinen strotzen.
Wie erhält man ausreichend Nähr- & Mineralstoffe bei veganer Ernährung?
„Du ernährst dich vegan? Wo bekommst du denn deine ganzen Nährstoffe her?“ – Menschen, die vegan leben, kennen diese (und ähnliche) Sätze zur Genüge. Hierbei gerät jedoch immer wieder in Vergessenheit, dass auch diejenigen, die sich omnivor ernähren, unter Mangelerscheinungen leiden können.
Veganer und Fleischesser – so klappt das gemeinsame Kochen ohne Stress
Viele Veganer leben mit Fleischessern zusammen. Doch was bedeutet dies eigentlich für die tägliche Harmonie am Küchentisch? Führt das gemeinsame Kochen nicht immer wieder zu Diskussionen? Nicht zwangsläufig!
Vegane Grillwerkstatt – Lidls Veganes Kochstudio
Grillen ist den Deutschen ihr Lieblingssport. Wer dabei allerdings nur an Würstchen und Steaks denkt, kennt noch nicht die vielen leckeren
Gewürze – Lidls Veganes Kochstudio
Gewürze können jedem Gericht das gewisse i-Tüpfelchen aufsetzen. Wir kennen die Lieblingsgewürze von Timo und Ralf und möchten euch dazu ein paar Tipps und Infos geben.
Lidls Veganes Kochstudio – Die Basics
In der ersten Folge des veganen Kochstudios sprechen Ralf und Timo über die Grundlagen der veganen Ernährung. Ergänzend dazu findest du weitere Information in diesem Beitrag und erfährst außerdem, welche Lebensmittel man immer zu Hause haben sollte, um spontan stets ein veganes Gericht zubereiten zu können.
Klassische „Vegan-Vorurteile“ und ihr Wahrheitsgehalt
Viele Veganer kennen die Situation: Bei einem gemeinsamen Abend mit Freunden kommen oft Themen wie „Lieblingsgerichte“ und „Lebensstile“ zur Sprache. Sobald der Satz „Ich lebe vegan!“ fällt, jagt oft ein Vorurteil das nächste.
Vegane Gerichte für Freunde – so sind alle begeistert
Die Möglichkeiten, Freunde und Bekannte mit rein-pflanzlicher Ernährung zu begeistern, sind vielseitiger als es auf den ersten Blick den Anschein haben mag. Mit ein wenig Übung und den passenden Zutaten lassen sich jedoch schnell tolle Leckereien zaubern.
Welche Gründe sprechen für eine vegane Ernährung?
Die Gründe, die Menschen dazu bewegen, sich vegan zu ernähren, sind vielseitig. Immer wieder wird in diesem Zusammenhang auf gesundheitliche Aspekte verwiesen. Häufig fallen jedoch auch Begriffe, wie zum Beispiel „Tierrechte“, „Ethik“ und „Klimaschutz“.
Vemondo: Unsere Eigenmarke für vegane Produkte
Wer vegan mag, wird Vemondo lieben. Unsere pflanzlichen Alternativprodukte bündeln wir künftig unter der Eigenmarke Vemondo. Wir sind euer Partner beim Thema vegane Ernährung.
