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Salat mit Hähnchen-Streifen, Croûtons und Parmesan

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Zubereitungszeit 25min

Schwierigkeit Einfach

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Salat mit Hähnchen-Streifen, Croûtons und Parmesan für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Für Salat mit Hähnchen-Streifen, Croûtons und Parmesan

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Küchenutensilien
große PfanneSiebKüchenkrepp
1.
Hähnchen waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Salat in ca. 2 cm breite Streifen schneiden, waschen und abtropfen lassen. Zitrone waschen, halbieren und Saft auspressen. Knoblauch schälen und fein hacken. Toastbrot entrinden und würfeln.
2.
In einer Pfanne Butter auf mittlerer Stufe schmelzen. Brotwürfel darin ca. 2 Min. knusprig braten. Knoblauch dazugeben, leicht salzen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
3.
Pfanne auswischen und erneut mit 2 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen. Hähnchen darin ca. 4 Min. goldbraun braten, salzen, pfeffern und aus der Pfanne nehmen. Pfanne nicht säubern.
4.
In der Pfanne Bratensatz mit Senf, 2 EL Öl, 2 EL Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren und abschmecken. Parmesan und Salat zum Dressing geben und vermengen. Auf Tellern anrichten und mit Hähnchen-Streifen und Croûtons garniert servieren.

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In einer Pfanne Butter auf mittlerer Stufe schmelzen. Brotwürfel darin ca. 2 Min. knusprig braten. Knoblauch dazugeben, leicht salzen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
Pfanne auswischen und erneut mit 2 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen. Hähnchen darin ca. 4 Min. goldbraun braten, salzen, pfeffern und aus der Pfanne nehmen. Pfanne nicht säubern.
In der Pfanne Bratensatz mit Senf, 2 EL Öl, 2 EL Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren und abschmecken. Parmesan und Salat zum Dressing geben und vermengen. Auf Tellern anrichten und mit Hähnchen-Streifen und Croûtons garniert servieren.

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