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Kartoffel-Kohlrabi-Gratin

24 Bewertungen, 1 Kommentare

Zeit gesamt 1h 5min

Zubereitungszeit 40min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Kartoffel-Kohlrabi-Gratin für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Zeit gesamt 1h 5min

Zubereitungszeit 40min

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Zutaten

Für Kartoffel-Kohlrabi-Gratin

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
mittlere Schüsselgroße AuflaufformSieb
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Kohlrabi schälen, zartes Kohlrabigrün beiseitelegen und die Knolle in dünne Scheiben hobeln oder schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Gemüse in eine flache gefettete Auflaufform (ca. 30 cm Ø) schichten, dabei mit Salz und Pfeffer würzen.
2.
Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Petersilie waschen, trocken schütteln und Blättchen von den Stielen zupfen. Kohlrabigrün und abgezupfte Petersilienblättchen fein hacken. In einer Schüssel mit Brühe, Sahne und Eiern verrühren, salzen und pfeffern. Über das Gemüse gießen und im Backofen bei ca. 35–45 Min. backen. Kartoffel-Kohlrabi-Gratin vorsichtig aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.

Guten Appetit!

Nährwerte (pro Portion)

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Kommentare (1):

Heike
Vor 3 Monaten
Habe die Kartoffeln wie im Rezept roh gelassen. Nach über einer Stunde im Backofen waren diese immer noch Roh … hat überhaupt nicht geschmeckt und ich habe es dann weg geschmissen!
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