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Mit den ersten Sonnenstrahlen hinaus zum Picknick!

Frühstück im Freien? Mittagessen im Wald? Abendbrot am See? Mit den ersten warmen Tagen bricht die Picknick-Saison an. Alle zieht es hinaus ins Freie. Jeder packt den Picknickkorb nach seiner Fasson. Neben Klassikern wie Kartoffelsalat gibt es viele tolle Rezepte, die sich für ein Essen unter freiem Himmel eignen.

Bei lidl-kochen.de findest du leckere Rezepte, für die du nicht viel Zeit brauchst, und praktische Tipps rund um Verpackung, Dekorationen und Sitzgelegenheiten. Mit unserer Picknick-Checkliste vergisst du garantiert nichts! Lust auf ein Picknick mit Freunden, Familie oder romantisch zu zweit? Deine Vorbereitungen starten jetzt!

Essen zum Mitnehmen – spannende Picknick-Rezepte für jeden Geschmack

Ein Picknick kannst du ganz unterschiedlich gestalten. Es ist fast eine Art Typ-Frage. Der eine mag es opulent, die andere spartanisch. Ganze Familienfeste und sogar Hochzeiten können mit einem Picknick gefeiert werden. Doch auch die kleine Rast bei der Wanderung wird mit den richtigen Ideen zum Höhepunkt eines Ausflugs.

Die Pause auf Urlaubsfahrten, beim Radfahren oder Wandern kannst du genauso liebevoll gestalten wie das Picknick zu einem Geburtstag. Das gemeinsame Essen in der freien Natur verbindet. Alle sind begeistert, wenn Gläser, Teller und Besteck verteilt werden. Zu den tollen Tipps für ein perfektes Picknick gehört Leckeres wie Käse-Sandwich-mit-Senf-Relish Rote-Bete-Pumpernickel-Tartar-auf-Avocado oder Brombeer-Quark-Taschen. Das klingt fantastisch? Die Zubereitung kostet dich nicht mehr als 10 bis 35 Minuten inklusive Backzeit. Die meisten Sandwichs hast du sogar noch schneller zubereitet.(Hier bitte Rezepte für schnelle Sandwichs einfügen.)

Herzhaftes Essen fürs Picknick

Um die Mittagszeit oder zum Abend hin sind herzhafte Picknick-Rezepte gefragt. Neben dem klassischen Kartoffelsalat in vielen individuellen Variationen hat sich der Couscous-Salat als Beilage und Hauptgericht seinen Platz auf der Beliebtheitsskala erkämpft. Du kombinierst ihn mit Mini-Frikadellen, Tomaten-Mozzarella-Spiessen oder hart gekochten Eiern.

Salate und Fingerfood sind perfekt für unterwegs. Ergänzt durch Brot, Dips im Glas und frisch aufgeschnittenes Gemüse bieten sie die beste Grundlage für ein gemütliches Picknick mit der ganzen Familie. Viele kleine Picknick Snacks sorgen für eine reiche Auswahl, sodass jeder sich etwas Leckeres zusammenstellen kann.

Ein kleiner Tipp: Die besten Ideen sind oft die einfachsten. Mini-Quiches zum Mitnehmen lassen sich schnell und einfach zubereiten. Zu den leckersten Picknick-Rezepten im Frühling gehören Herzhafte Pizza-Rosen und  Frittata mit grünem Spargel. Diese Picknick-Rezepte eignen sich auch für eine luxuriöse Zusammenkunft im Freien oder für ein Date im Frühling, um das Leben und die Liebe zu genießen.

Süße Überraschung an Waldesrand und Strand

Bei einem perfekten Picknick darf Süßes nicht fehlen. Der große Kuchen, den du bequem und sicher in einer Tortenform transportierst, gehört zu den gehobenen Picknick Ideen. Bereits wunderbar portioniert sind Muffins. Auch hier machen oft die einfachen Rezepte das Rennen. Frisch geschnittenes Obst ist an heißen Tagen ein begehrter Snack. Auf die Checkliste gehört dann unbedingt ein Obstmesser.

Zahlreiche Ideen für Picknick-Rezepte findest du auf lidl-kochen.de. Süße Picknick Rezepte müssen nicht immer kalorienreich sein. Es gibt auch viele Leckereien als Low Carb Variante. Mit Obst der Saison und durstlöschenden Getränken bist du immer auf der sicheren Seite. Gerade beim Radeln oder Wandern sind kompakte Snacks, die Energie spenden,ideal. Dazu zählen Müsliriegel mit Erdnussbutter und Banane oder Kokos-Energy-Balls.

Picknick mit Kindern

Die Natur lockt kleine und große Geister zu allen Jahreszeiten hinaus. Im Sommer ist es besonders schön, wenn du mit der ganzen Schar auf der Picknickdecke Platz nimmst. Ein Picknick mit Kindern kann so herrlich unkompliziert sein. Leckere Ideen gibt es auf lidl-kochen.de. Die besten Tipps kommen oft von den Kindern selbst. Schnelle Speisen lassen sich rasch zubereiten und schon kann der Spaß beginnen.

Zubereitungszeit
Schwierigkeit
Einfach

Bunte Salate kommen besonders gut bei den Eltern an. Bereiten alle gemeinsam das Picknick vor, essen deine Kleinen sogar gern Gemüse! Um bei einem Picknick Essen rundum kindgerecht zu servieren, gehören unbedingt Servietten auf die Picknick-Checkliste. Damit beseitigst du kleine Missgeschicke im Nu. Jetzt brauchst du für ein richtig schönes Picknick nur noch die passenden Getränke. Saft und Wasser kaufst du einfach in deinem Lidl um die Ecke. Neben Herzhaftem sind kleine Snacks perfekt, wenn es zum Abschluss etwas Süßes sein soll.

Übrigens macht auch ein Picknick im Winter riesigen Spaß. Mit einem Lagerfeuer sorgst du im Garten für das passende Ambiente. Heißer Apfelpunsch und Würstchen sind ein Genuss in der Kälte.

Zubereitungszeit
Schwierigkeit
Einfach

Tipps rund um Zubehör und Picknickkorb

Leckeres Essen allein reicht bei einem Picknick nicht aus. Du brauchst auch die passenden Rezepte und das nötige Equipment für eine Mahlzeit unter freiem Himmel. Kleine Tipps helfen dir, deine Picknick-Checkliste zu erstellen. Du weißt dann genau, was du noch einkaufen musst und mitnehmen willst.

Zu den wichtigsten Hinweisen gehört, dass alles praktisch und gut transportierbar sein muss. Achte darauf, dass der Picknickkorb wirklich aufs Fahrrad passt und teste es am besten vorab. Bist du mit dem Auto unterwegs, gestaltet sich der Transport komfortabler.

Unterteile deine Checkliste in Essbares, Equipment und Deko. Der Aufwand richtet sich nach der Art deines Picknicks: Ein romantisches Picknick zu zweit wird anders vorbereitet als der Proviant für eine Radwanderung oder der kunterbunte Familienausflug. Zu den Basics gehören:

  • eine große Picknickdecke
  • Besteck
  • Servietten
  • Teller
  • Gläser oder Becher
  • Transportmöglichkeit wie Korb oder Kiste
  • Salat
  • Fingerfood
  • Brötchen oder Brot
  • Kuchen oder Muffins
  • Getränke

Deine ultimative Picknick Checkliste erstellst du nach deinem individuellen Plan und ergänzt sie auch mit Deko wie Lampions oder bequemen Kissen.

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