Brombeer-Quark-Taschen
Zeit gesamt 35min
Zubereitungszeit 15min
Schwierigkeit Einfach
Sie finden alle Zutaten in LIDL
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Zutaten
Für Brombeer-Quark-Taschen
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Brombeeren verlesen, waschen und abtropfen lassen. Ei trennen.
2.
In einer Schüssel Quark, Crème fraîche, Konfitüre und Zimt verrühren. Eigelb mit Brombeeren kurz unter den Quark rühren.
3.
Blätterteig abrollen und auf wenig Mehl etwas größer ausrollen. In 8 Rechtecke schneiden, Ränder mit leicht verquirltem Eiweiß bestreichen. Quarkfüllung mittig auf die Rechtecke verteilen und Teigecken zur Mitte hin darüberklappen, dabei die Kanten gut festdrücken. Brombeer-Quark-Taschen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und mit Eiweiß bestreichen.
4.
Im Backofen ca. 20 Min. knusprig und goldbraun backen. Herausnehmen und Brombeer-Quark-Taschen lauwarm oder abgekühlt servieren.
Guten Appetit!
Guten Appetit!
Nährwerte (pro Portion)
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