Vegane Grill-Päckchen mit Zucchini und Hirtengenuss
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Zeit gesamt 35min
Zubereitungszeit 25min
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Vegane Grill-Päckchen mit Zucchini und Hirtengenuss
Portionen
Zucchini | 2 St. |
Strauchtomaten | 2 St. |
Paprika, gelb | 1 St. |
Veganer Hirtengenuss | 300 g |
Thymian, frisch | 5 g |
Rosmarin, frisch | 5 g |
Petersilie, frisch | 5 g |
Basilikum, frisch | 5 g |
Knoblauchzehen | 2 St. |
Olivenöl | 3 EL |
Salz | Prise |
Pfeffer, schwarz | Prise |
Zubereitung 6 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 6 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Zucchini waschen, Enden entfernen und in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Tomaten waschen, Strunk entfernen und in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Paprika waschen, halbieren, Strunk und Kerne entfernen und in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Genießer Block in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Thymian, Rosmarin, Petersilie und Basilikum waschen, trocken schütteln und Blätter von den Stielen zupfen. Knoblauch schälen und fein hacken.
2.
In einer Schüssel Zucchini, Tomaten, Paprika, Genießer Block, Kräuter und Knoblauch mit Olivenöl vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mischung gleichmäßig auf 6 Stücken Alufolie verteilen. Alufolie verschließen, sodass 6 Grill-Päckchen entstehen.
3.
Grill anheizen. Vegane Grill-Päckchen ca. 10 Min. grillen. Vegane Grill-Päckchen vom Grill nehmen und servieren.
Guten Appetit!
Guten Appetit!
Nährwerte (pro Portion)
Kaloriengehalt
200 kcal
Kohlenhydrate
16 g
Eiweiß
3 g
Ballaststoffe
2 g
Fette
15 g
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