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Vanille-Skyr-Brötchen

Dauer 40 min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Vanille-Skyr-Brötchen

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Zubereitung 4 Portionen

Für Vanille-Skyr-Brötchen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

1.
Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. In einer Schüssel Skyr und Ei glatt rühren. Zucker, Mehl, Backpulver und Salz zufügen und kurz zu einem glatten Teig verkneten.

2.
Teig in 8–12 gleich große Portionen teilen und mit trockenen und leicht bemehlten Händen zu kugelrunden Brötchen formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und mit Vanillezucker bestreuen.

3.
Brötchen im Backofen ca. 20–25 Min. goldbraun backen. Skyr-Brötchen lauwarm servieren.

Guten Appetit!

Tipp: Dazu schmecken Butter und Konfitüre.

Nährwerte (pro Portion)

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