Tomatensalat mit Orangendressing
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Zeit gesamt 15min
Zubereitungszeit 15min
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Tomatensalat mit Orangendressing
Portionen
Orangen | 2 St. |
Honig | 1 EL |
Balsamicoessig, hell | 2 EL |
Olivenöl | 4 EL |
Salz | Prise |
Pfeffer, schwarz | Prise |
Cherrytomaten | 600 g |
Schalotten | 2 St. |
Basilikum, frisch | 10 g |
Bauernmildes Brot | 4 Scheiben |
Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Orangen waschen, halbieren und Saft auspressen. In einer Schüssel Orangensaft mit 1 EL Honig, 2 EL Balsamicoessig und 4 EL Olivenöl verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2.
Tomaten waschen und halbieren. Schalotten halbieren, schälen und sehr fein würfeln. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und fein schneiden.
3.
Tomaten, Schalotten und die Hälfte der Kräuter zum Dressing geben und gründlich vermengen. Tomatensalat mit Orangendressing auf Tellern anrichten und mit restlichem Basilikum garnieren. Mit Brot servieren.
Guten Appetit!
Guten Appetit!
Nährwerte (pro Portion)
Kaloriengehalt
302 kcal
Kohlenhydrate
53 g
Eiweiß
8 g
Ballaststoffe
4 g
Fette
7 g
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