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Süßkartoffel Pommes

Dauer 60 min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Süßkartoffel Pommes

Portionen
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Zubereitung 4 Portionen

Für Süßkartoffel Pommes

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

1.
Backofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Süßkartoffeln waschen und in ca. 0,5 cm dicke Stifte schneiden. In einer Schüssel Süßkartoffelpommes mit kaltem Wasser bedecken und ca. 15 Min. ziehen lassen.

2.
Anschließend in eine Sieb abgießen und abtrocknen lassen. In einer Schüssel Speisestärke, Salz, Paprikapulver und Öl vermengen. Die Pommes auf zwei Backblechen mit Backpapier verteilen und ca. 25–30 Min. im Ofen backen. Nach der Hälfte der Zeit die Positionen der Belche im Ofen tauchen. Süßkartoffelpommes aus dem Ofen nehmen. Nochmals mit Salz würzen und sofort servieren.

Guten Appetit!

Nährwerte (pro Portion)

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