Spinat auf katalanische Art
Sie finden alle Zutaten in LIDL
Zeit gesamt 25min
Zubereitungszeit 25min
Schwierigkeit Einfach
Sie finden alle Zutaten in LIDL
Zutaten
Für Spinat auf katalanische Art
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
| [[ getIngredientText(ingredient) ]] |
Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
In einem großen Topf ca. 3 l Salzwasser zum Kochen bringen. In einer Schüssel Rosinen in Wein einweichen. Blattspinat waschen und dicke Stiele entfernen. Anschließend in das kochende Salzwasser geben und ca. 3 Min. blanchieren. In ein Sieb abgießen, kalt abschrecken und abtropfen lassen, dann ausdrücken.
2.
Serranoschinken fein zerzupfen. Knoblauch schälen und fein hacken. Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln.
3.
In einer Pfanne Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebeln mit Knoblauch ca. 1 Min. glasig dünsten. Schinken zufügen und ca. 1 Min. mitbraten. Pinienkerne, Rosinen mit Flüssigkeit und Spinat zufügen und zugedeckt ca. 5–8 Min. garen, dabei mehrmals umrühren. Spinat mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Guten Appetit!
Tipp: Als Beilage oder Tapas in kleinen Schälchen servieren.
Guten Appetit!
Tipp: Als Beilage oder Tapas in kleinen Schälchen servieren.
Nährwerte (pro Portion)
[[ nutritional ]]
[[ index ]] kcalµgg
Anderen gefällt auch
Mehr Rezepte anzeigen
Wir benötigen dein Feedback, um das Rezept zu verbessern!
Was hat dir an diesem Rezept nicht gefallen?