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Salat mit Frischkäse-Bällchen und Müsli-Cracker

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Zubereitungszeit 5min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Salat mit Frischkäse-Bällchen und Müsli-Cracker für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
kleine Schüsselmittlere SchüsselBackblech mit BackpapierSalatschleuder
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1.
Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Sonnenblumenkerne, Walnüsse und Kürbiskerne hacken. In einer Schüssel gehackte Nüsse, gemahlene Haselnüsse und 1 Prise Salz mit Ei zu einem Teig vermengen. Auf ein Backblech zu dünnen Talern mit ca. 10 cm Durchmesser streichen. Im Ofen ca. 25 Min. backen. Anschließend aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
2.
Inzwischen Salat waschen und trocken schleudern. Cherrytomaten waschen und vierteln. Gurke waschen, schälen, längs halbieren, Kerngehäuse mit einem Löffel herauskratzen und würfeln.
3.
In einer Schüssel Balsamicoessig, Olivenöl, Honig und Senf verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salat, Gurke und Tomaten ins Dressing geben und unterheben.
4.
Salat auf Tellern oder einer Platte anrichten. Frischkäse-Bällchen daneben verteilen und mit Müsli-Crackern servieren.

Guten Appetit!

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  • kleine Schüssel
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  • Backblech mit Backpapier
  • Salatschleuder
Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Sonnenblumenkerne, Walnüsse und Kürbiskerne hacken. In einer Schüssel gehackte Nüsse, gemahlene Haselnüsse und 1 Prise Salz mit Ei zu einem Teig vermengen. Auf ein Backblech zu dünnen Talern mit ca. 10 cm Durchmesser streichen. Im Ofen ca. 25 Min. backen. Anschließend aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Inzwischen Salat waschen und trocken schleudern. Cherrytomaten waschen und vierteln. Gurke waschen, schälen, längs halbieren, Kerngehäuse mit einem Löffel herauskratzen und würfeln.
In einer Schüssel Balsamicoessig, Olivenöl, Honig und Senf verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salat, Gurke und Tomaten ins Dressing geben und unterheben.
Salat auf Tellern oder einer Platte anrichten. Frischkäse-Bällchen daneben verteilen und mit Müsli-Crackern servieren.

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