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Rucolasalat mit Ziegenkäse und Croûtons

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Zubereitungszeit 25min

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Rucolasalat mit Ziegenkäse und Croûtons für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
große Schüsselmittlere PfanneSieb
1.
Toastbrot entrinden und würfeln. Thymian waschen und trocken schütteln. Knoblauch mit einem Messer platt drücken.
2.
In einer Pfanne Butter auf hoher Stufe schmelzen und Toastbrotwürfel mit Thymian und Knoblauch ca. 5 Min. goldbraun rösten. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und salzen.
3.
Rucola waschen und abtropfen lassen. Ziegenkäse in Scheiben schneiden und grob würfeln.
4.
In einer Schüssel Senf mit Honig, Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer verrühren und abschmecken. Rucola, Ziegenkäse und Croûtons in der Schüssel mit dem Dressing vermengen und servieren.

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In einer Pfanne Butter auf hoher Stufe schmelzen und Toastbrotwürfel mit Thymian und Knoblauch ca. 5 Min. goldbraun rösten. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und salzen.
Rucola waschen und abtropfen lassen. Ziegenkäse in Scheiben schneiden und grob würfeln.
In einer Schüssel Senf mit Honig, Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer verrühren und abschmecken. Rucola, Ziegenkäse und Croûtons in der Schüssel mit dem Dressing vermengen und servieren.

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