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Rote-Bete-Orangen-Salat mit Lachs

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Zeit gesamt 20min

Zubereitungszeit 20min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Rote-Bete-Orangen-Salat mit Lachs für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Zutaten

Für Rote-Bete-Orangen-Salat mit Lachs

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
mittlere Schüssel
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Rote Bete in kleine Würfel schneiden. Orange mit einem scharfen Messer rundherum schälen, sodass auch die weiße Innenhaut entfernt wird. Durch v-förmige Schnitte Fruchtspalten aus den Trennwänden herausschneiden, dabei den Saft auffangen. Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln.

2.
In einer Schüssel Olivenöl mit 3–4 EL Orangensaft, Senf, Honig, Salz und Pfeffer verrühren. Rote Bete, Orangenfilets und Zwiebel zugeben, vermengen und auf Teller verteilen. Lachs in Streifen schneiden. Rote-Bete-Orangen-Salat mit Lachs und Kresse garnieren und servieren.

Guten Appetit!

Nährwerte (pro Portion)

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