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Mac’n’Cheese mit Brokkoli

24 Bewertungen, 1 Kommentare

Zeit gesamt 35min

Zubereitungszeit 35min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Mac’n’Cheese mit Brokkoli für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Zutaten

Für Mac’n’Cheese mit Brokkoli

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
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Zubereitung 4 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
großer Topf mit Deckel
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
In einem Topf Salzwasser zugedeckt aufkochen. Brokkoli putzen und in Röschen teilen. Pasta im kochendem Salzwasser ca. 9–12 Min. bissfest garen, dabei Brokkoli die letzten 4 Min. mitgaren. Anschließend in ein Sieb abgießen, dabei 500 ml Kochwasser auffangen. Nudeln und Brokkoli abtropfen lassen.
2.
In einem Topf Butter auf niedriger Stufe ca. 3 Min. schmelzen. Mehl zufügen und unter Rühren kurz darin anschwitzen. Mit aufgefangenem Nudelkochwasser und Milch ablöschen, dabei kräftig rühren. Aufkochen und ca. 10 Min. köcheln lassen, dabei mit Pfeffer, Muskatnuss und wenig Salz würzen und häufig rühren.
3.
Gouda in der Bechamelsauce schmelzen lassen und ggf. nachwürzen. Nudeln und Brokkoli zufügen und darin kurz erhitzen, dann servieren.

Guten Appetit!

Nährwerte (pro Portion)

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Kommentare (1):

Fabian123
Vor ein paar Monaten
Hat sehr lecker geschmeckt!
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