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Lachsspieße

Dauer 30 min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Lachsspieße

Portionen
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Zubereitung 4 Portionen

Für Lachsspieße

1.
Lachs am besten über Nacht auftauen lassen. Anschließend waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Zucchini waschen, Enden entfernen, in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden und diese halbieren. Zitrone heiß waschen und in dünne Scheiben schneiden.

2.
Alles abwechselnd mit Lorbeerblättern auf 8 Spieße schieben. In einer Schüssel Öl mit Salz und Pfeffer verrühren, Spieße rundherum damit bepinseln. Entweder auf dem Grill ca. 12 Min. grillen, dabei mehrmals wenden oder in einer Pfanne 1 EL ÖL auf mittlerer Stufe erhitzen und die Spieße darin ca. 15 Min anbraten. Sofort servieren.

Guten Appetit

Nährwerte (pro Portion)

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