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Gegrillte Steaks mit Mais und krossen Kartoffeln

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Zeit gesamt 35min

Zubereitungszeit 35min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Gegrillte Steaks mit Mais und krossen Kartoffeln für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Zeit gesamt 35min

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Zutaten

Für Gegrillte Steaks mit Mais und krossen Kartoffeln

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
große Schüsselmittlerer Topfgroßer Topf mit DeckelPürierstabGrillMixer
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Kartoffeln schälen und in grobe Würfel schneiden. In einem Topf mit Salzwasser bedeckt aufkochen und auf mittlerer Stufe zugedeckt ca. 15 Min. garen. Anschließend in ein Sieb abgießen und mit 2 EL Öl und Honig vermengen. Lauch waschen, trocken schütteln und längs halbieren. Lauch mit etwas Öl bepinseln. Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Mais in ein Sieb abgießen.
2.
In einem Topf 2 EL Butter auf mittlerer Stufe schmelzen. Zwiebel darin ca. 2 Min. anbraten. Mais zugeben, kurz vermengen und mit 150 ml Wasser ablöschen. Auf mittlerer Stufe ca. 2 Min. köcheln. Alles zusammen sehr fein pürieren, dabei ggf. nochmals etwas Wasser zugeben. Maiscreme mit Senf, Salz und Pfeffer intensiv abschmecken.
3.
Grill anheizen. Lauch auf den heißen Grill geben und ca. 5 Min. rundherum grillen. Kartoffeln in eine Edelstahlpfanne oder Schale geben und ebenfalls ca. 5 Min. kross grillen. Schweinenackensteak auf dem heißen Grill ca. 4 Min. grillen.
4.
Schweinenackensteaks mit Maiscreme, gegrilltem Lauch und Kartoffeln auf Tellern verteilt servieren.

Guten Appetit!

Tipp: Damit die Maiscreme so fein wie möglich wird, empfiehlt es sich, für das Pürieren einen Standmixer zu verwenden.

Nährwerte (pro Portion)

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Steaks mit Kruste, Kartoffelpüree und grüner Sauce
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