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Kartoffelsalat mit Salami

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Zeit gesamt 40min

Zubereitungszeit 40min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

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Zutaten

Für Kartoffelsalat mit Salami

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
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Zubereitung 4 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
kleine Schüsselmittlere Schüsselmittlerer TopfSieb
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Kartoffeln waschen. In einem Topf mit Salzwasser bedeckt ca. 25 Min. weich garen. Anschließend Kartoffeln abgießen, abschrecken, ausdampfen lassen und pellen.
2.
Inzwischen Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. In einem Topf Brühe aufkochen, Zwiebel darin ca. 2 Min. köcheln lassen. Kartoffeln in Scheiben schneiden, in einer Schüssel mit der Brühe übergießen und ca. 30 Min. ziehen lassen.
3.
Gurke längs vierteln und in Stücke schneiden. Schnittlauch in Röllchen schneiden. Salami klein schneiden. In einer Schüssel Öl, Essig, Salz und Pfeffer verquirlen. Dressing, Gurke und Salami zu den Kartoffeln geben, vermengen und abschmecken. Kartoffelsalat mit Salami auf Tellern verteilen und mit Schnittlauch bestreut servieren.

Guten Appetit!

Nährwerte (pro Portion)

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