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Ingwer-Orangen-Spieße vom Hähnchen mit Salat aus Karotten

Zeit gesamt 30min

Zubereitungszeit 30min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Ingwer-Orangen-Spieße vom Hähnchen mit Salat aus Karotten für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Zutaten

Für Ingwer-Orangen-Spieße vom Hähnchen mit Salat aus Karotten

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
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Zubereitung 4 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
mittlere Schüsselgroße Schüsselfeine Reibegrobe ReibeKüchenkrepp
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Den Grill vorheizen. Hähnchen waschen, trocken tupfen und in ca. 2 cm dicke Würfel schneiden. Orange heiß abwaschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren und Saft auspressen. Ingwer schälen und fein hacken. In einer Schüssel 4 EL Orangensaft mit Orangenschale, Honig, Salz und Pfeffer vermengen. Hähnchen darin marinieren.
2.
In der Zwischenzeit Karotten waschen, schälen und grob raspeln. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und hacken. In einer Schüssel 2 EL Orangensaft mit Senf verquirlen und 2 EL Öl hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Karotten vermengen. Petersilie darüberstreuen.
3.
Hähnchen abtropfen lassen, trocken tupfen, auf Spieße ziehen und mit 1 EL Öl bestreichen. Spieße vom Hähnchen auf den Grill geben und von jeder Seite ca. 2 Min. grillen. Ingwer-Orangen-Hähnchenspieße mit Karotten-Salat auf Tellern anrichten. Mit Baguette servieren.

Guten Appetit!

Tipp: Die Hähnchenspieße können ebenfalls in einer Grillpfanne zubereitet werden.

Nährwerte (pro Portion)

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