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Hähnchenschnitzel mit Aubergine

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Zeit gesamt 35min

Zubereitungszeit 35min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Hähnchenschnitzel mit Aubergine

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Zubereitung 4 Portionen
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Küchenutensilien
große Pfanne
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1.
Holzspieße in kaltem Wasser einweichen. Hähnchenschnitzel waschen, trocken tupfen, zwischen zwei Folien etwas flach klopfen und von beiden Seiten mit Salz, Pfeffer und Oregano einreiben.
2.
Aubergine waschen und in Scheiben schneiden. Käsescheiben halbieren, auf den Schnitzeln verteilen, mit je 2–3 Auberginenscheiben belegen und feststecken.
3.
Erst auf der belegten Seite ca. 5–7 Min. grillen, wenden und weitere 7–10 Min. grillen, bis das Fleisch gar ist. Oder in einer Pfanne ca. 7–8 Min. von jeder Seite anbraten. Vorsichtig vom Grill nehmen und servieren.

Guten Appetit!

Tipp: Dazu passen Auberginen-Spinat-Salat mit Feta.

Nährwerte (pro Portion)

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Küchenutensilien
  • große Pfanne
Holzspieße in kaltem Wasser einweichen. Hähnchenschnitzel waschen, trocken tupfen, zwischen zwei Folien etwas flach klopfen und von beiden Seiten mit Salz, Pfeffer und Oregano einreiben.
Aubergine waschen und in Scheiben schneiden. Käsescheiben halbieren, auf den Schnitzeln verteilen, mit je 2–3 Auberginenscheiben belegen und feststecken.
Erst auf der belegten Seite ca. 5–7 Min. grillen, wenden und weitere 7–10 Min. grillen, bis das Fleisch gar ist. Oder in einer Pfanne ca. 7–8 Min. von jeder Seite anbraten. Vorsichtig vom Grill nehmen und servieren.

Guten Appetit!

Tipp: Dazu passen .

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