Hähnchen-Limetten-Spieße
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Zeit gesamt 45min
Zubereitungszeit 25min
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Hähnchen-Limetten-Spieße
Portionen
Koriander, frisch | 30 g |
Sonnenblumenöl | 8 EL |
Meersalz | Prise |
Pfeffer, schwarz | Prise |
Hähnchenbrustfilets | 600 g |
Bio Limetten | 2 St. |
Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Koriander waschen, trocken schütteln und fein hacken. In einer Schüssel mit Öl, Salz und Pfeffer verrühren. Hähnchenfilets waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Hähnchenwürfel mit der Marinade vermengen und mind. 1 Std. im Kühlschrank durchziehen lassen.
2.
Inzwischen Limetten heiß waschen und achteln. Holzspieße in Wasser einweichen.
3.
Fleisch abtropfen lassen, dabei die Marinade auffangen. Mit Limettenstücken abwechselnd auf die Spieße schieben. Entweder auf dem Grill ca. 15 Min. von allen Seiten grillen oder in einer Pfanne 1 EL Öl auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und die Spieße ca. 10 Min. anbraten. Sofort servieren.
Guten Appetit!
Guten Appetit!
Nährwerte (pro Portion)
Kaloriengehalt
420 kcal
Kohlenhydrate
3 g
Eiweiß
32 g
Ballaststoffe
1 g
Fette
31 g
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