Gegrillte Lachspäckchen
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Zeit gesamt 20min
Zubereitungszeit 20min
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Gegrillte Lachspäckchen
Portionen
Lachsfilet, tiefgefroren | 600 g |
Zitronen | 1 St. |
Cherrytomaten | 250 g |
Frühlingszwiebeln | 1 Bund |
Knoblauchzehen | 1 St. |
Olivenöl | 2 EL |
Meersalz | Prise |
Pfeffer, schwarz | Prise |
Party Garnelen | 200 g |
Kräuterbaguette zum Aufbacken | 1 St. |
Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Lachs am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen. Lachs waschen, trocken tupfen und in 4 Stücke teilen. Zitrone waschen und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Frühlingszwiebeln waschen, trocken schütteln, Wurzelenden entfernen und in grobe Stücke schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken.
2.
4 Blätter Alufolie abtrennen und mit Olivenöl bestreichen. Knoblauch darauf verteilen und mit Zitronenscheiben belegen. Jeweils ein Stück Lachs auf die Zitronen legen und mit Salz und Pfeffer würzen. Garnelen, Frühlingszwiebeln und Tomaten gleichmäßig auf den Lachsstücken verteilen und Alufolie zu Päckchen verschließen.
Nährwerte (pro Portion)
Kaloriengehalt
554 kcal
Kohlenhydrate
28 g
Eiweiß
43 g
Ballaststoffe
2 g
Fette
30 g
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