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Eier-Muffins mit Feta und Spinat

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Zeit gesamt 25min

Zubereitungszeit 10min

Schwierigkeit Einfach

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Eier-Muffins mit Feta und Spinat für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Zeit gesamt 25min

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Zutaten

Für Eier-Muffins mit Feta und Spinat

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
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Zubereitung 4 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
mittlere Schüsselmittlere PfanneSpringfrom 28 cm DurchmesserSalatschleuder
1.
Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Spinat waschen, trocken schleudern und hacken. Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Feta würfeln. In einer Schüssel Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen.
2.
In einer Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Spinat mit Zwiebeln darin ca. 3 Min dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Spinat und Feta zu den Eiern geben und vermengen.
3.
Muffinförmchen ggf. einfetten und Eiermasse gleichmäßig auf 8–12 Förmchen verteilen. Im Ofen ca. 15 Min. backen, bis das Ei gestockt ist. Aus dem Ofen nehmen und mit Brot servieren.

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Nährwerte (pro Portion)

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