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Dinkel-Brotmuffins mit Walnüssen

Zeit gesamt 50min

Zubereitungszeit 15min

Schwierigkeit Mittel

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Dinkel-Brotmuffins mit Walnüssen für 12 Personen von lidl-kochen.de
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Zeit gesamt 50min

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Zutaten

Für Dinkel-Brotmuffins mit Walnüssen

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 12 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 12 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
große SchüsselMuffinform
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
In einer Schüssel Hefe zerbröckeln und mit Zucker in lauwarmem Wasser auflösen. Zugedeckt ca. 10 Min. gehen lassen.
2.
Walnüsse grob hacken. Mehl, Salz, Joghurt zum Hefewasser geben und zu einem zähflüssigen Teig verkneten, Nüsse unterkneten. Teig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Min. gehen lassen.
3.
Ofen auf 220 °C (Umluft) vorheizen. Teig nochmals kurz durchkneten und auf 12 gefettete Vertiefungen eines Muffinblechs verteilen. Nochmals ca. 10 Min. gehen lassen. Dann im Backofen ca. 25–30 Min. goldbraun backen. Abkühlen lassen und aus den Formen lösen.
4.
Dinkel-Brotmuffins mit Walnüssen lauwarm oder kalt servieren.

Guten Appetit!

Nährwerte (pro Portion)

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