Avocado-Ananas-Salat mit Erdnussdressing
Dauer 25 min
Schwierigkeit Einfach
Zutaten
Für Avocado-Ananas-Salat mit Erdnussdressing
Portionen
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
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ANGEBOTE
NICHT VERFÜGBAR
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Zubereitung 4 Portionen
Für Avocado-Ananas-Salat mit Erdnussdressing
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Ananas schälen, vierteln und den Strunk entfernen. Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln putzen und klein hacken. Paprika waschen, Strunk und Kerne entfernen und in Würfel schneiden. Erdnüsse grob hacken. Limette halbieren und auspressen.
2.
In einer Schüssel Paprika, Frühlingszwiebeln, Limettensaft, Honig und Öl verrühren und mit Salz abschmecken. Rucola waschen und trocken schleudern. Avocados halbieren, Steine herausdrehen und Fruchtfleisch schälen, dann in Spalten schneiden. Mit Rauke und Ananas auf Tellern anrichten und Dressing darauf verteilen.
Guten Appetit!
Guten Appetit!
Nährwerte (pro Portion)
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