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Vegane Kรผche
Orientalisch
Inhalt

Orientalisch kochen โ€“ kulinarische Trรคume aus 1001 Nacht

Die Mรคrchen aus 1001 Nacht halten mit orientalischen Rezepten Einzug in deiner Kรผche. Aromatische Krรคuter und himmlisch duftende Gewรผrze geben deinem Speisezettel frischen Schwung. Brechen orientalische Wochen bei dir zu Hause an, brauchst du dir keine Gedanken mehr, um Vielfalt auf dem Tisch zu machen.

Lidl-kochen.de bietet dir weit mehr als nur 1001 Rezept. Von einfachen, schnellen Gerichten bis zum รผppigen Braten reicht das Angebot an orientalischen Rezeptvorschlรคgen und es wird nie langweilig. Verwรถhne Freunde, Familie oder dich selbst mit ausgefallenen Gerichten und finde bei Lidl Kochen immer wieder ein ganz neues Rezept. Mit Lamm, Kichererbseneintopf und gefรผlltem Fladenbrot wird es bunt, duftend und exotisch. Reicher deinen Wochenplan doch mal mit einem Rezept mit orientalischer Note an.

Orientalische Rezepte fรผr eine aufregende Menรผgestaltung

Prinzessin Scheherazade fiel immer wieder ein neues Mรคrchen ein, bis 1001 Nacht mit Geschichten gefรผllt waren. Lernst du unsere vielfรคltigen Rezepte kennen, ist die Frage nach dem Abendessen keine Herausforderung mehr, du musst dich einfach nur entscheiden, welche Kรถstlichkeit du heute zubereiten willst. Fantasievoll deckst du den Tisch mit exotischen Kรถstlichkeiten. Dafรผr brauchst du gar nicht so viel Zeit. Viele Gerichte lassen sich blitzschnell zubereiten. Und den Einkauf erledigst du auf dem Weg nach Hause in deinem Lidl um die Ecke.

Couscous und Hummus, Auberginen und Bulgur  bieten eine wunderbare Abwechslung vom Einerlei. Orientalische Rezepte findest du bei Lidl Kochen fรผr ein familiรคres Mittagessen oder fรผr ein ausgefallenes Abendbrot. Gefรผllte Auberginen mit Schafskรคse oder Hackfleisch sind ein Traum. Couscous-Salat nehmen viele gern mit ins Bรผro oder reichen ihn zum Grillen. Die Rezepte kannst du wunderbar variieren. Mit dem orientalischen Flair der Gerichte kommt immer ein wenig Urlaubsstimmung auf! Das passende Rezept hat Lidl Kochen fรผr dich!

ERNESTOยฎ Pfanne, mit Gegengriff
ERNESTOยฎ Pfanne, mit Gegengriff
ERNESTOยฎ Lunchbox-Set
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Orientalische Gewรผrze entdecken: Mit Koriander, Minze und Kreuzkรผmmel zaubern

Der Orient erstreckt sich von der an den Auslรคufern des Balkans gelegenen Tรผrkei รผber den Nahen Osten bis nach Afrika. Die orientalische Kรผche ist daher sehr vielfรคltig. Couscous findest du in der afrikanischen und arabischen Kรผche. Scharf gewรผrzt mit Harissa, einer Mischung aus Chili, Knoblauch, Koriander, Kreuzkรผmmel und Salz mit Olivenรถl, bereichert die Beilage aus Hartweizengries orientalische Gerichte mit Fleisch oder Gemรผse.

Frische Minze wird im Orient zum Teekochen verwendet, zur Herstellung von Salaten oder auch als Gewรผrz. Neben frischer Minze gehรถren noch andere orientalische Gewรผrze zum Standard in vielen Rezepten:

  • Chili
  • Fenchel
  • Ingwer
  • Kardamom
  • Kreuzkรผmmel
  • Koriander
  • Kurkuma
  • Muskatnuss
  • Zimt

Du kannst damit experimentieren und dich an eigenen Gewรผrzmischungen a la Ras el-Hanout versuchen oder Falafel und Hummus nach orientalischem Rezept geschmacklich verรคndern. Viele Gewรผrze bekommst du in deinem Lidl-Markt vor Ort. Du kannst mit diesen Gewรผrzen auch deinem Lieblingsrezept eine orientalische Note verleihen.

Von Baba Ghanoush bis Rinderragout mit Kichererbsen

Es muss nicht immer Hummus sein. Bring doch zur Abwechslung einmal Baba Ghanoush auf den Abendbrottisch. Das Pรผree aus gerรถsteten Auberginen gehรถrt zu den beliebtesten orientalischen Dips. Du kannst es zusammen mit Fladenbrot oder frisch frittierten Falafel servieren. Orientalische SoรŸen wie Joghurt-Dips mit Knoblauch und frischen Krรคutern bereichern vegetarische und Fleischgerichte. Sie lassen sich schnell und unkompliziert herstellen. Das Rezept kannst du selbst leicht nach deinem Geschmack variieren.

Kรถfte und Hรคhnchen gewinnen durch die leichten Beilagen. Mit einem Arabischen Hรคhnchen mit Hummus und Taboulรฉ รผberraschst du deine Familie. Fรผr die Zubereitung des orientalischen Rezepts brauchst du nur 30 Minuten. Aufwendiger ist ein Rinderragout mit Kichererbsen. Dieses Rezept benรถtigt deutlich mehr Zeit und eignet sich eher fรผr ein Sonntagsessen oder das Kochen mit Freunden. Durchzieht der aromatische Duft des orientalischen Ragouts die Kรผche, hat sich der Aufwand gelohnt und alle sind begeistert!

SรผรŸes aus fernen Lรคndern: Schokolade trifft Zimt

Fรคllt dir auch als erstes Tรผrkischer Honig ein, wenn du an orientalische SรผรŸigkeiten denkst? Doch die orientalische Kรผche ist noch viel reicher an kรถstlichen Rezepten. Desserts und Kuchen runden dein exotisches Menรผ ab. Baklava gehรถrt zu den bekanntesten Gebรคcken, die gern in kleinen Stรผcken zu tรผrkischem Mokka gereicht werden. Hast du den Dreh mit dem Blechkuchen aus Blรคtterteig einmal heraus, geht dir das Backen rasch von der Hand.

WESTMARK Springform ร˜ 26 cm
WESTMARK Springform ร˜ 26 cm
ERNESTOยฎ Messerset, 8-teilig, aus Edelstahl
ERNESTOยฎ Messerset, 8-teilig, aus Edelstahl

Doch es gibt noch viel mehr leckere Rezepte orientalischer Art. Mit dem Turkish-Delight-Schoko-Butterkeks-Kuchen machst du alle Schokoladenliebhaber glรผcklich. Du willst Ostern einmal orientalisch feiern? Dann probiere unbedingt das Rezept fรผr Maamoul aus. Die arabischen Dattelkekse gehรถren zu den beliebtesten kleinen Kuchen und orientalischen Desserts zur Osterzeit.

Orientalische Kรผche fรผr Kids und Familien

Kinder sind neugierig und haben Lust, neue Dinge auszuprobieren. Also versuch es doch mal mit einem leckeren orientalischen Rezept. Neben Spaghetti mit TomatensoรŸe kรถnnen auch Couscous und Falafel mit orientalischen SoรŸen deine Familie begeistern. Orientalische Rezepte gibt es in jeder Geschmacksrichtung. Orientalisches Essen muss nicht immer scharf sein. Und auch nicht jedes Gericht enthรคlt Knoblauch. Du kannst Rezepte abwandeln. Entwickel durch kleine individuelle Verรคnderung dein ganz eigenes Rezept.

Mit Couscous, Bulgur und Reis hast du immer eine gute Basis fรผr alle orientalischen Gemรผse- und Fleischgerichte. Das Tolle am orientalischen Kochen ist, dass vieles einfach im Ofen schmoren kann. Dazu gehรถren alle Tajine-Rezepte. Eineย Kichererbsen-Tajine mit Zitronen-Minz-Mandel-Couscousย steht schon nach 35 Minuten auf dem Tisch. Wunderbar sind orientalische Vorspeisen. Die sogenannten Mezze kannst du zusammen mit den Kids vorbereiten. Da macht schon das Naschen bei der Zubereitung richtig SpaรŸ.

Orientalische Rezepte โ€“ Couleur fรผr jeden Geschmack

Leckere, gerรถstete Auberginen, eine feine Gemรผse-Tajine oder viele kleine Mezze geben einem Festessen oder dem alltรคglichen Abendbrot eine exotische Note. Leckere orientalische Gerichte verzaubern auch in vegetarischen und veganen Varianten ebenso wie mit feinem Huhn oder Lammfleisch. Entdecke die Facetten der reichen orientalischen Kรผche und finde neue Lieblingsgerichte.

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