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Wraps mit Gulasch in scharfer Mole

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Zeit gesamt 1h 40min

Zubereitungszeit 20min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Wraps mit Gulasch in scharfer Mole für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Zeit gesamt 1h 40min

Zubereitungszeit 20min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Wraps mit Gulasch in scharfer Mole

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
großer Topf mit Deckelgroße Pfanne
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Frühlingszwiebeln waschen, trocken schütteln und weiße und grüne Teile getrennt voneinander in Ringe schneiden. Knoblauch schälen und hacken. Fleisch waschen und trocken tupfen.
2.
In einem Topf Öl auf hoher Stufe erhitzen und Fleisch ca. 7 Min. scharf anbraten, dabei mit Salz, Zimt und Chili würzen. Weiße Frühlingszwiebeln und Knoblauch zufügen und ca. 1–2 Min. mit anschwitzen. Mit Tomaten und 200 ml Brühe ablöschen und zugedeckt ca. 70 Min. schmoren, bis das Fleisch weich ist und sich mit dem Kochlöffel zerteilen lässt. Beim Garen nach Bedarf mehr Brühe angießen.
3.
Gulasch in scharfer Mole ca. 5 Min. offen unter häufigerem Rühren dicklich einköcheln lassen. Mole mit Schokolade, Salz und Pfeffer abschmecken.
4.
Wraps in einer Pfanne auf mittlerer Stufe ohne Fett ca. 1 Min. erhitzen, bis sie biegsam werden. Gulasch in scharfer Mole darauf verteilen, mit grünen Frühlingszwiebeln bestreuen und aufrollen.

Guten Appetit!

Nährwerte (pro Portion)

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