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Wintersalat mit Schinken und Preiselbeer-Dressing

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Zeit gesamt 15min

Zubereitungszeit 15min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Wintersalat mit Schinken und Preiselbeer-Dressing

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
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Zubereitung 4 Portionen
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Küchenutensilien
kleine Schüsselgroße PfanneSieb
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Feldsalat waschen und in einem Sieb abtropfen lassen. Äpfel ebenfalls waschen und in Scheiben schneiden. Strunk und Kerne mittig herausschneiden. Macadamianüsse grob hacken.
2.
In einer Pfanne 1 EL Olivenöl auf hoher Stufe erhitzen. Äpfel darin von beiden Seiten ca. 3 Min. anbraten.
3.
Für das Dressing in einer Schüssel 3 TL Preiselbeeren mit 2 EL Olivenöl, 2 EL Essig, Salz und Pfeffer verrühren. Preiselbeer-Dressing abschmecken.
4.
Wintersalat auf Teller anrichten. Dafür Feldsalat, gebratene Apfelringe und Schinken verteilen. Mit Macadamianüssen bestreuen und mit Preiselbeer-Dressing beträufelt servieren.

Guten Appetit!

Tipp: Du suchst nach einem Weihnachtsmenü? Der Wintersalat ist eine sehr schöne Vorspeise. Als Hauptgang passt Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Bohnen-Gemüse und als Dessert Rotwein-Birne mit weißer Mousse.

Nährwerte (pro Portion)

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Feldsalat waschen und in einem Sieb abtropfen lassen. Äpfel ebenfalls waschen und in Scheiben schneiden. Strunk und Kerne mittig herausschneiden. Macadamianüsse grob hacken.
In einer Pfanne 1 EL Olivenöl auf hoher Stufe erhitzen. Äpfel darin von beiden Seiten ca. 3 Min. anbraten.
Für das Dressing in einer Schüssel 3 TL Preiselbeeren mit 2 EL Olivenöl, 2 EL Essig, Salz und Pfeffer verrühren. Preiselbeer-Dressing abschmecken.
Wintersalat auf Teller anrichten. Dafür Feldsalat, gebratene Apfelringe und Schinken verteilen. Mit Macadamianüssen bestreuen und mit Preiselbeer-Dressing beträufelt servieren.

Guten Appetit!

Tipp: Du suchst nach einem Weihnachtsmenü? Der Wintersalat ist eine sehr schöne Vorspeise. Als Hauptgang passt und als Dessert .

Danke, dass du mit Lidl Kochen gekocht hast.

Guten Appetit!

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