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Spiegelei mit Schinken und Schnittlauch

Dauer 10 min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Spiegelei mit Schinken und Schnittlauch

Portionen
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Zubereitung 4 Portionen

Für Spiegelei mit Schinken und Schnittlauch

1.
Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Ringe schneiden. Schinken würfeln. Toastbrot nach Belieben toasten.

2.
In einer Pfanne Butter auf mittlerer Stufe erhitzen, Eier in die Pfanne aufschlagen und Schinken darüber streuen. Eier ca. 5–6 Min. zu Spiegeleiern stocken lassen, mit Salz und Pfeffer würzen. Zusammen mit Toastbrot und Schnittlauch garniert servieren.

Guten Appetit!

Nährwerte (pro Portion)

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