×

Spargel-Himbeer-Toast

Dauer 30 min

Schwierigkeit Einfach

zum Plan hinzufügen
×Füge dieses Rezept jetzt zu deinem Wochenplan hinzu. Du möchtest wissen, was ein Wochenplan ist? Mehr Infos bekommst du mit einem Klick auf den Button.

DRUCKEN
SPEICHERN
Zutaten

Für Spargel-Himbeer-Toast

Portionen
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
[[ ingredient.name ]]
ANGEBOTE
Dieses Produkt ist gerade in deiner Lidl Filiale im Angebot
NICHT VERFÜGBAR
Diese Zutat ist jetzt nicht in Lidl erhältlich
[[ getIngredientText(ingredient) ]]

Wie viele Portionen möchten Sie der Einkaufsliste hinzufügen?

[[ formatNumber(totalPortions) ]] Portionen

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Zubereitung 4 Portionen

Für Spargel-Himbeer-Toast

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

1.
In einem Topf ca. 1 l Salzwasser zum Kochen bringen. Spargel waschen, im unteren Drittel schälen und in ca. 2 cm lange Stücke schneiden. Im kochenden Salzwasser ca. 2–3 Min. blanchieren, abgießen, kalt abschrecken und abtropfen lassen.

2.
Inzwischen Himbeeren waschen und abtropfen lassen. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und fein hacken. Ei trennen, Eiweiß anderweitig verwenden. In einer Schüssel Schmand, Eigelb, Basilikum, Salz und Pfeffer verrühren.

3.
Backofen auf 225 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Toastbrot kurz anrösten und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Die Hälfte vom Schmand darauf verteilen. Spargel und Himbeeren darauf verteilen, mit übrigem Schmand beträufeln. Mozzarella in dünne Scheiben schneiden, Toastbrote damit belegen. Im Backofen ca. 12 Min. gratinieren. Vorsichtig aus dem Ofen nehmen und noch heiß servieren.

Guten Appetit!

Nährwerte (pro Portion)

[[ nutritional ]]

[[ index ]]

Hast du schon einen Plan?

Teste jetzt unseren praktischen Wochenplaner und spare Zeit, Energie & Geld bei der Essensplanung!

Erstelle ein Konto und speichere deine Favoriten

Anmelden