Spaghetti zu Gorgonzola-Pilzsoße - Rezept

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Zeit gesamt 30min

Zubereitungszeit 30min

Schwierigkeit Einfach

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Spaghetti mit Gorgonzola-Pilzsoße und Basilikum für 4 Personen von lidl-kochen.de

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Zeit gesamt 30min

Zubereitungszeit 30min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Spaghetti mit Gorgonzola-Pilzsoße und Basilikum

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.

PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen

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Zubereitung 4 Portionen

Kochmodus beginnen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien

großer Topf mit Deckelgroße PfanneSieb

Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.

In einem Topf ca. 5 l Salzwasser zugedeckt aufkochen. Zwiebeln halbieren, schälen und fein würfeln. Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und je nach Größe vierteln oder achteln.

In einer Pfanne 3 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Pilze darin mit Salz und Pfeffer 3–4 Min. goldbraun anbraten. Butter, Zwiebelwürfel und Muskat zugeben und auf mittlerer Stufe ca. 3 Min. mitbraten. Brühe ggf. anrühren, zu den Pilzen gießen, aufkochen und auf mittlerer Stufe ca. 4 Min. köcheln.

Inzwischen Spaghetti im kochenden Salzwasser ca. 10 Min. bissfest garen. Nudeln anschließend in ein Sieb abgießen. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und klein hacken.

Gorgonzola grob würfeln. Käse und Sahne zur Pilzsoße in die Pfanne geben und unter Rühren darin schmelzen. Soße ggf. mit Salz und Pfeffer nachwürzen und mit Spaghetti mischen. Gorgonzola-Pilz-Nudeln in tiefen Tellern anrichten und mit Basilikum und etwas Pfeffer bestreut servieren.

Guten Appetit!

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