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Sommer-Salat mit Himbeeren, Melone und Zitronendressing

5,0
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Zeit gesamt 20min

Zubereitungszeit 20min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Sommer-Salat mit Himbeeren, Melone und Zitronendressing für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Zubereitungszeit 20min

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Zutaten

Für Sommer-Salat mit Himbeeren, Melone und Zitronendressing

Portionen
Salat-Mix
 240 g
Basilikum, frisch
 25 g
Wassermelone
 500 g
Himbeeren, frisch
 250 g
Zwiebeln, rot
 1 St.
Zitronen
 1 St.
Brie
 180 g
Gemüsebrühe
 50 ml
Olivenöl
 1 EL
Salz
 Prise
Pfeffer, schwarz
 Prise
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Zubereitung 4 Portionen
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Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
Salatschleuder
1.
Salat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen. Melone halbieren, Kerngehäuse entfernen und mithilfe eines Kugelausstechers Kugeln formen, dabei den Saft auffangen.
2.
Himbeeren verlesen und nur bei Bedarf waschen. Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Zitrone waschen, 1 TL Schale abreiben, halbieren und Saft auspressen. Brie klein würfeln.
3.
In einer Schüssel Zitronen- und Melonensaft, Brühe und Olivenöl verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sommersalat mit Melone und Zitronendressing im Dressing schwenken und mit Brie und frischen Himbeeren servieren.

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WassermeloneSommergerichteGrillabendgrilleneinfach

Nährwerte (pro Portion)

Kaloriengehalt

270 kcal

Kohlenhydrate

26 g

Eiweiß

13 g

Ballaststoffe

7 g

Fette

15 g

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Küchenutensilien
  • Salatschleuder
Salat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen. Melone halbieren, Kerngehäuse entfernen und mithilfe eines Kugelausstechers Kugeln formen, dabei den Saft auffangen.
Himbeeren verlesen und nur bei Bedarf waschen. Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Zitrone waschen, 1 TL Schale abreiben, halbieren und Saft auspressen. Brie klein würfeln.
In einer Schüssel Zitronen- und Melonensaft, Brühe und Olivenöl verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sommersalat mit Melone und Zitronendressing im Dressing schwenken und mit Brie und frischen Himbeeren servieren.

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