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Schaschlik mit Paprikareis

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Schaschlik mit Paprikareis für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
großer Topfgroße Pfanne
1.
Grill anheizen. Knoblauch schälen und sehr fein hacken. In einer Schüssel mit Paprikapulver und 2 EL Öl verrühren. Fleisch waschen, trocken tupfen, in der Schüssel mit dem Würzöl marinieren und beiseitestellen.
Dies ist Schritt Nr. 1 der Anleitung, wie man das Rezept Schaschlik mit Paprikareis zubereitet.
2.
Zwiebeln halbieren und schälen. 2 Zwiebeln in dünne Spalten schneiden, übrige Zwiebel würfeln. Paprika waschen, vierteln und Strunk und Kerne entfernen. Je ½ Paprika fein würfeln, restliche in größere Stücke für die Spieße schneiden.
Dies ist Schritt Nr. 2 der Anleitung, wie man das Rezept Schaschlik mit Paprikareis zubereitet.
3.
In einem Topf 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und gewürfelte Zwiebeln und gewürfelte Paprika darin ca. 3 Min. andünsten. Reis und Tomatenmark zufügen und ca. 1 Min. mitbraten. Brühe angießen, mit Salz und Pfeffer würzen und aufkochen. Zugedeckt ca. 15 Min. ausquellen lassen, bei Bedarf etwas mehr Brühe angießen.
Dies ist Schritt Nr. 3 der Anleitung, wie man das Rezept Schaschlik mit Paprikareis zubereitet.
4.
Fleisch mit Zwiebelspalten und Paprikastücken auf 8 Spieße schieben, mit etwas Öl einpinseln und Spieße auf dem heißen Grill rundherum ca. 10–12 Min. goldbraun und kross braten.
Dies ist Schritt Nr. 4 der Anleitung, wie man das Rezept Schaschlik mit Paprikareis zubereitet.
5.
Derweil Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und hacken. Unter den Reis heben und abschmecken. Mit den Spießen servieren.

Guten Appetit!

Tipp: Der Schaschlik-Spieß kann ebenso hervorragend in einer Grillpfanne zubereitet werden. Dazu passt ein frisch zubereitetes Zaziki.
Dies ist Schritt Nr. 5 der Anleitung, wie man das Rezept Schaschlik mit Paprikareis zubereitet.
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Schaschlik mit Paprikareis - Schritt 2 Grill anheizen. Knoblauch schälen und sehr fein hacken. In einer Schüssel mit Paprikapulver und 2 EL Öl verrühren. Fleisch waschen, trocken tupfen, in der Schüssel mit dem Würzöl marinieren und beiseitestellen. Schaschlik mit Paprikareis - Schritt 2
Schaschlik mit Paprikareis - Schritt 3 Zwiebeln halbieren und schälen. 2 Zwiebeln in dünne Spalten schneiden, übrige Zwiebel würfeln. Paprika waschen, vierteln und Strunk und Kerne entfernen. Je ½ Paprika fein würfeln, restliche in größere Stücke für die Spieße schneiden. Schaschlik mit Paprikareis - Schritt 3
Schaschlik mit Paprikareis - Schritt 4 In einem Topf 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und gewürfelte Zwiebeln und gewürfelte Paprika darin ca. 3 Min. andünsten. Reis und Tomatenmark zufügen und ca. 1 Min. mitbraten. Brühe angießen, mit Salz und Pfeffer würzen und aufkochen. Zugedeckt ca. 15 Min. ausquellen lassen, bei Bedarf etwas mehr Brühe angießen. Schaschlik mit Paprikareis - Schritt 4
Schaschlik mit Paprikareis - Schritt 5 Fleisch mit Zwiebelspalten und Paprikastücken auf 8 Spieße schieben, mit etwas Öl einpinseln und Spieße auf dem heißen Grill rundherum ca. 10–12 Min. goldbraun und kross braten. Schaschlik mit Paprikareis - Schritt 5
Schaschlik mit Paprikareis - Schritt 6 Derweil Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und hacken. Unter den Reis heben und abschmecken. Mit den Spießen servieren.

Guten Appetit!

Tipp: Der Schaschlik-Spieß kann ebenso hervorragend in einer Grillpfanne zubereitet werden. Dazu passt ein frisch zubereitetes Zaziki. Schaschlik mit Paprikareis - Schritt 6

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