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Sauerkraut mit Ananas und Speck

Dauer 25 min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Sauerkraut mit Ananas und Speck

Portionen
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Zubereitung 4 Portionen

Für Sauerkraut mit Ananas und Speck

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

1.
Zwiebel halbieren, schälen und würfeln. Ananas in ein Sieb abgießen, dabei Saft auffangen.

2.
In einem Topf Speck mit Zwiebeln bei mittlerer Stufe ca. 2 Min. anbraten. Sauerkraut zugeben und zusammen ca. 5 Min. erwärmen. Ananas und ca. 100 ml Ananassaft in den Topf geben und zugedeckt ca. 10 Min. schmoren.

3.
Sauerkraut mit Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken.

Guten Appetit!

Tipp: Dazu passt Kartoffelbrei.

Nährwerte (pro Portion)

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