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Rohkostschiffchen mit Joghurtdressing

Zeit gesamt 25min

Zubereitungszeit 25min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

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Zutaten

Für Rohkostschiffchen mit Joghurtdressing

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
mittlere SchüsselSieb
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Stangensellerie waschen und in Scheibchen schneiden. Vom Chicorée 16 große Blätter ablösen, waschen und abtropfen lassen, übrigen Chicorée quer in Streifen schneiden. Zitrone waschen und Saft auspressen. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Ringe schneiden.
2.
In einer Schüssel Joghurt, saure Sahne, Zitronensaft, Schnittlauch, Honig, Salz und Pfeffer verrühren. Äpfel waschen, vierteln und Kerngehäuse entfernen. Karotten schälen und Enden entfernen. Äpfel und Karotten grob raspeln. Rote Bete abtropfen und klein würfeln.
3.
Alles auf Chicoréeblättern verteilen. Mit übrigem Chicorée und Sellerie bestreuen, Dressing darübergeben und sofort servieren.

Guten Appetit!

Nährwerte (pro Portion)

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