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Ravioli mit Ricotta in Sahnesauce

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Zeit gesamt 25min

Zubereitungszeit 25min

Schwierigkeit Einfach

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Ravioli mit Ricotta in Sahnesauce für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Zutaten

Für Ravioli mit Ricotta in Sahnesauce

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
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Zubereitung 4 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
mittlere Schüsselgroßer Topf mit Deckelmittlere PfanneSieb
1.
In einem Topf ca. 3 l Salzwasser zugedeckt aufkochen. Inzwischen Tomaten waschen, Strunk entfernen und klein würfeln. Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln.
2.
In einer Schüssel Honig mit 2 EL Olivenöl und je 1 Prise Salz und Pfeffer verrühren. Tomaten mit der Honig-Olivenöl-Marinade vermischen und zum Durchziehen beiseitestellen.
3.
In einer Pfanne 2 EL Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen und die Zwiebelwürfel darin ca. 3 Min. anschwitzen. Mit Sahne ablöschen, Tomaten und Rahmspinat untermischen und alles ca. 5 Min. einköcheln. Inzwischen Ravioli im kochenden Salzwasser ca. 4 Min. al dente garen.
4.
Ravioli in ein Sieb abgießen, kurz abtropfen lassen und direkt mit der Sauce mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, auf tiefen Tellern anrichten und servieren.

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Nährwerte (pro Portion)

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