Puteninvoltini mit Zucchini

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Zeit gesamt 20min

Zubereitungszeit 20min

Schwierigkeit Einfach

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Puteninvoltini mit Zucchini für 4 Personen von lidl-kochen.de

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Zutaten

Für Puteninvoltini mit Zucchini

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Zubereitung 4 Portionen

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Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien

große PfanneKüchenkreppFrischhaltefolie

Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.

Zucchini waschen, Enden entfernen und mit einem Sparschäler in ca. 10 dünne Scheiben hobeln. Zitrone heiß waschen und etwa 1 TL Schale fein abreiben.

Schnitzel waschen, trocken tupfen und zwischen Frischhaltefolie gelegt flach klopfen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronenschale würzen.

Schnitzel jeweils mit einer Scheibe Kochschinken und 2–3 Scheiben Zucchini belegen. Eng aufrollen, in ca. 4 cm dicke Röllchen schneiden und auf Spieße stecken.

In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Puteninvoltini mit Zucchini ca. 4 Min. goldbraun anbraten. Auf niedrige Stufe reduzieren und zugedeckt ca. 5 Min. gar ziehen lassen. Alternativ kannst du die Spießchen auch auf dem Grill zubereiten.

Guten Appetit!

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