×

Putenbraten mit Kräuterfüllung

Dauer 70 min

Schwierigkeit Einfach

zum Plan hinzufügen
×Füge dieses Rezept jetzt zu deinem Wochenplan hinzu. Du möchtest wissen, was ein Wochenplan ist? Mehr Infos bekommst du mit einem Klick auf den Button.

DRUCKEN
SPEICHERN
Zutaten

Für Putenbraten mit Kräuterfüllung

Portionen
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
[[ ingredient.name ]]
ANGEBOTE
Dieses Produkt ist gerade in deiner Lidl Filiale im Angebot
NICHT VERFÜGBAR
Diese Zutat ist jetzt nicht in Lidl erhältlich
[[ getIngredientText(ingredient) ]]

Wie viele Portionen möchten Sie der Einkaufsliste hinzufügen?

[[ formatNumber(totalPortions) ]] Portionen

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Zubereitung 4 Portionen

Für Putenbraten mit Kräuterfüllung

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

1.
Kräuter waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und hacken, Stiele dabei aufbewahren. In einer Schüssel Crème fraîche mit Kräutern, Senf, Honig, Salz und Pfeffer verrühren.

2.
Putenbrustfilet waschen, trocken tupfen und von der Mitte her so ein- und aufschneiden, dass ein möglichst großes Fleischstück entsteht. Salzen, pfeffern und mit Baconscheiben belegen. Mit jeweils 1 EL Kräutercreme bestreichen, eng aufrollen und mit Küchengarn zu einem Rollbraten binden.

3.
In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Rollbraten darin ca. 7 Min. anbraten. Mit Rotwein ablöschen, aufkochen und mit Brühe auffüllen. Kräuterstiele zugeben und bei mittlerer Stufe zugedeckt ca. 50 Min. leicht köcheln.

4.
Braten und Kräuterstiele aus der Sauce nehmen. In einer Schüssel Stärke mit etwas kaltem Wasser anrühren, in die Sauce einrühren und aufkochen. Übrige Kräutercreme einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5.
Putenbraten mit Kräuterfüllung auf Tellern verteilen und mit Sauce servieren.

Guten Appetit!

Tipp: Dazu passt Kartoffelpüree oder Kroketten.

Nährwerte (pro Portion)

[[ nutritional ]]

[[ index ]]

Hast du schon einen Plan?

Teste jetzt unseren praktischen Wochenplaner und spare Zeit, Energie & Geld bei der Essensplanung!

Erstelle ein Konto und speichere deine Favoriten

Anmelden