Pizza mit Balsamico-Zwiebeln und Rucola
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Zeit gesamt 35min
Zubereitungszeit 20min
Schwierigkeit Einfach
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Zutaten
Für Pizza mit Balsamico-Zwiebeln und Rucola
Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen
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Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Ofen auf 250 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Knoblauch schälen und fein würfeln. Mozzarella trocken tupfen und würfeln.
2.
In einem Topf 1 EL Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen und Knoblauch ca. 1 Min. anbraten. Honig und Tomatensauce zugeben, Topf vom Herd nehmen.
3.
Pizzateige mit Backpapier jeweils auf einem Blech abrollen und mit der Tomatensauce bestreichen. Mozzarella darauf verteilen und Pizzen auf dem Boden des Ofens und in der Mitte ca. 15 Min. backen. Nach ca. 7 Min. die Bleche tauschen. Topf säubern.
4.
Zwiebeln schälen (Wurzelansätze nicht entfernen) und achteln. Im gesäuberten Topf 2 EL Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen, Zwiebeln und Zucker zugeben und ca. 5 Min. glasig anbraten. Mit Balsamico ablöschen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf niedriger Stufe ca. 5 Min. schmoren lassen.
5.
Rucola waschen, trocken schleudern und in einer Schüssel mit 1 EL Olivenöl und Salz vermischen. Pizzen aus dem Ofen holen, mit Balsamico-Zwiebeln und Rucola garnieren und servieren.
Guten Appetit!
Guten Appetit!
Nährwerte (pro Portion)
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