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Pizza mit Balsamico-Zwiebeln und Rucola

17 Bewertungen, 1 Kommentare
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Zeit gesamt 35min

Zubereitungszeit 20min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Pizza mit Balsamico-Zwiebeln und Rucola

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
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Zubereitung 4 Portionen
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Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
mittlere Schüsselkleiner TopfBackblech mit Backpapier (2x.)Küchenkrepp
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Ofen auf 250 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Knoblauch schälen und fein würfeln. Mozzarella trocken tupfen und würfeln.
2.
In einem Topf 1 EL Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen und Knoblauch ca. 1 Min. anbraten. Honig und Tomatensauce zugeben, Topf vom Herd nehmen.
3.
Pizzateige mit Backpapier jeweils auf einem Blech abrollen und mit der Tomatensauce bestreichen. Mozzarella darauf verteilen und Pizzen auf dem Boden des Ofens und in der Mitte ca. 15 Min. backen. Nach ca. 7 Min. die Bleche tauschen. Topf säubern.
4.
Zwiebeln schälen (Wurzelansätze nicht entfernen) und achteln. Im gesäuberten Topf 2 EL Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen, Zwiebeln und Zucker zugeben und ca. 5 Min. glasig anbraten. Mit Balsamico ablöschen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf niedriger Stufe ca. 5 Min. schmoren lassen.
5.
Rucola waschen, trocken schleudern und in einer Schüssel mit 1 EL Olivenöl und Salz vermischen. Pizzen aus dem Ofen holen, mit Balsamico-Zwiebeln und Rucola garnieren und servieren.

Guten Appetit!

Nährwerte (pro Portion)

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Kommentare (1):

Isis
Vor 3 Monaten
Schnell gemacht und wirklich lecker
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einfachgünstigAbendessenFamilieMittagessen

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  • Küchenkrepp
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In einem Topf 1 EL Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen und Knoblauch ca. 1 Min. anbraten. Honig und Tomatensauce zugeben, Topf vom Herd nehmen.
Pizzateige mit Backpapier jeweils auf einem Blech abrollen und mit der Tomatensauce bestreichen. Mozzarella darauf verteilen und Pizzen auf dem Boden des Ofens und in der Mitte ca. 15 Min. backen. Nach ca. 7 Min. die Bleche tauschen. Topf säubern.
Zwiebeln schälen (Wurzelansätze nicht entfernen) und achteln. Im gesäuberten Topf 2 EL Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen, Zwiebeln und Zucker zugeben und ca. 5 Min. glasig anbraten. Mit Balsamico ablöschen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf niedriger Stufe ca. 5 Min. schmoren lassen.
Rucola waschen, trocken schleudern und in einer Schüssel mit 1 EL Olivenöl und Salz vermischen. Pizzen aus dem Ofen holen, mit Balsamico-Zwiebeln und Rucola garnieren und servieren.

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