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Parmesan-Chili-Cracker

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Zubereitungszeit 15min

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Parmesan-Chili-Cracker für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Küchenutensilien
mittlere SchüsselBackblech mit Backpapier
1.
Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Parmesan entrinden und fein reiben. In einer Schüssel mit Mehl, Honig, Salz, Chili und Öl verkneten. Wasser zugeben, bis ein glatter Teig entsteht.
2.
Teig auf wenig Mehl ca. 3 mm dünn ausrollen und mit einem gewellten Teigrädchen in Rechtecke schneiden. Mit etwas Abstand auf 2 mit Backpapier belegte Bleche legen. Mit einer Gabel mehrmals einstechen und mit etwas Salz bestreuen.
3.
Bleche nacheinander im Backofen ca. 12–15 Min. backen, bis die Cracker leicht braun werden. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und bis zum Servieren in einer luftdicht schließenden Dose aufbewahren.

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  • mittlere Schüssel
  • Backblech mit Backpapier
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Teig auf wenig Mehl ca. 3 mm dünn ausrollen und mit einem gewellten Teigrädchen in Rechtecke schneiden. Mit etwas Abstand auf 2 mit Backpapier belegte Bleche legen. Mit einer Gabel mehrmals einstechen und mit etwas Salz bestreuen.
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