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Muffins Grundrezept

Zeit gesamt 30min

Zubereitungszeit 10min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Muffins Grundrezept für 12 Personen von lidl-kochen.de
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Zeit gesamt 30min

Zubereitungszeit 10min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Muffins Grundrezept

Portionen
Zucker
 150 g
Salz
 Prise
Weizenmehl, Type 405
 200 g
Backpulver
 0.5 TL
Natron
 0.25 TL
Eier
 2 St.
Vanilleextrakt
 1 TL
Sonnenblumenöl
 150 ml
Buttermilch
 150 ml
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Zubereitung 12 Portionen
Kochmodus beginnen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 12 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
große Schüssel (2x.)SchneebesenMuffinformPapierförmchen
1.
Vorbereitung
Heize den Ofen auf 190 °C O/U vor und belege eine Muffinform mit Papierförmchen.

Tipp: Falls du mehrere Bleche gleichzeitig backen willst, kannst du die Muffins bei 180 °C Heißluft backen.
2.
Teig
Vermische die trockenen Zutaten miteinander. Verrühre die flüssigen Zutaten in einer zweiten Schüssel miteinander. Rühre dann die trockenen Zutaten kurz ein, bis sich alles verbunden hat.

Tipp: Statt der Buttermilch kannst du andere Flüssigkeiten wie z.B. Mineralwasser, Limonade, Kaffee oder Likör verwenden.
3.
Muffins backen
Gib den Teig mit einem großen Portionierer in die Papierförmchen und backe die Muffins im vorgeheizten Ofen für etwa 20-25 Minuten. Nimm sie aus dem Ofen und der Form und lasse sie auf einem Gitter vollständig abkühlen. Viel Spaß beim Nachbacken, deine Sally!
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Nährwerte (pro Portion)

Kaloriengehalt

225 kcal

Kohlenhydrate

26 g

Eiweiß

3 g

Ballaststoffe

1 g

Fette

12 g

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Küchenutensilien
  • große Schüssel (2x.)
  • Schneebesen
  • Muffinform
  • Papierförmchen
Vorbereitung
Heize den Ofen auf 190 °C O/U vor und belege eine Muffinform mit Papierförmchen.

Tipp: Falls du mehrere Bleche gleichzeitig backen willst, kannst du die Muffins bei 180 °C Heißluft backen.
Teig
Vermische die trockenen Zutaten miteinander. Verrühre die flüssigen Zutaten in einer zweiten Schüssel miteinander. Rühre dann die trockenen Zutaten kurz ein, bis sich alles verbunden hat.

Tipp: Statt der Buttermilch kannst du andere Flüssigkeiten wie z.B. Mineralwasser, Limonade, Kaffee oder Likör verwenden.
Muffins backen
Gib den Teig mit einem großen Portionierer in die Papierförmchen und backe die Muffins im vorgeheizten Ofen für etwa 20-25 Minuten. Nimm sie aus dem Ofen und der Form und lasse sie auf einem Gitter vollständig abkühlen. Viel Spaß beim Nachbacken, deine Sally!

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