Mediterrane Rinderspieße

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Zeit gesamt 25min

Zubereitungszeit 20min

Schwierigkeit Einfach

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Mediterrane Rinderspieße für 4 Personen von lidl-kochen.de

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Zeit gesamt 25min

Zubereitungszeit 20min

Schwierigkeit Einfach

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Zutaten

Für Mediterrane Rinderspieße

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.

PortionenDu kannst jeweils halbe Portionen hinzufügen und entfernen

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Zubereitung 4 Portionen

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Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien

mittlere Schüsselgroße PfanneKüchenkrepp

Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.

Rindfleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. In einer Schüssel Olivenöl mit Knoblauch und Kräutern der Provence verrühren. Fleisch darin marinieren und beiseitestellen.

Zucchini waschen, Enden entfernen, längs halbieren und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Champignons ggf. mit Küchenkrepp säubern und halbieren.

Rindfleisch aus der Marinade nehmen und abwechselnd mit Zucchini, Champignons und Lorbeerblatt auf Holzspieße spießen. Gemüse mit übriger Marinade bestreichen.

In einer Pfanne Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Rinderspieße darin ca. 5 Min. goldbraun anbraten. Salzen, pfeffern und auf Tellern verteilt servieren.

Guten Appetit!

Tipp: Dazu passt ein Grillgemüse-Salat.

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