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Maissuppe mit Hackbällchen

21 Bewertungen, 1 Kommentare

Zeit gesamt 25min

Zubereitungszeit 25min

Schwierigkeit Einfach

Sie finden alle Zutaten in LIDL

Maissuppe mit Hackbällchen für 4 Personen von lidl-kochen.de
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Zutaten

Für Maissuppe mit Hackbällchen

Die Zutaten wurden automatisch auf die erforderliche Anzahl von Portionen umgerechnet. Das Originalrezept besteht aus 4 Portionen.
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Zubereitung 4 Portionen

Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.

Küchenutensilien
mittlere SchüsselTellergroßer Topfgroße Pfanne mit DeckelSieb
Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst.
1.
Mais in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen. Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Knoblauch schälen und fein hacken. Paprika waschen, halbieren, Strunk und Kerne entfernen und klein würfeln.
2.
In einem Topf 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Zwiebeln ca. 1 Min. anbraten. Mais zugeben und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Mit Gemüsebrühe ablöschen und ca. 10 Min. köcheln.
3.
In einer Schüssel Hackfleisch mit Knoblauch vermengen und mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen. Aus der Masse ca. 2 cm große Bällchen formen.
4.
In einer Pfanne 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Paprika ca. 4 Min. anbraten. Paprika aus der Pfanne nehmen, erneut 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Hackbällchen ca. 5 Min. goldbraun anbraten. Hitze reduzieren und Hackbällchen zugedeckt ca. 5 Min. gar ziehen lassen.
5.
Crème fraîche zur Suppe geben, fein pürieren und abschmecken. Auf Schälchen verteilen und mit Paprika und Hackbällchen servieren. Nach Belieben mit Petersilie garnieren.

Guten Appetit!

Nährwerte (pro Portion)

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Kommentare (1):

Klaus
Vor einer Woche
Die Suppe ist gut habe aber noch Curry und etwas liebstöckel dazugegeben
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